New York cheesecake
Paso a paso
- 1
Tener nuestros ingredientes muy bien pesados y nuestra mise en place listo.
- 2
Lo primero que hacemos será la galleta de nuestro cheesecake, para eso llevaremos a la licuadora nuestras almendras y las galletas hasta que tenga una consistencia arenosa.
- 3
Pondremos a derretir la mantequilla y la incorporamos al polvo de galletas que tenemos
- 4
Pondremos papel aluminio en nuestro molde, y poner la galleta encima, esparcimos de forma equitativa
- 5
Lo siguiente es acremar el queso crema con el azúcar, es importante que el queso crema esté a temperatura ambiente.
- 6
Una vez acremada, incorporamos el huevo, el extracto de vainilla y el jugo de limón, pero por lapsos.
- 7
Ya por último agregar la crema y la harina.
- 8
Vertemos la mezcla en nuestro molde y le ponemos papel aluminio para cubrir.
- 9
Llevamos a hornear a una temperatura de 180°c por un tiempo aproximadamente de 1 hora.
- 10
Una vez listo, sacamos del horno y dejamos enfriar.
- 11
Ahora haremos la compota, en un sartén a flama baja, pondremos un poco de agua con azúcar, una vez caliente incorporamos las frambuesas.
- 12
Tendremos que esperar a que vaya reduciendo poco a poco.
- 13
Después con la fécula de maíz que agregamos un poco de agua y con eso haremos nuestro slurry para posteriormente agregarlo a mi compota.
- 14
Una vez lista, dejamos enfriar y ponemos encima de nuestro cheesecake y listo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Cheesecake de strawberry
Es un postre rápido de hacer y sencillo, nunca imagine que fuera tan fácil
-
Cheesecake de chips de chocolate
Receta 2x1 ya que puedes hacer galletas con la misma mezcla
-
-
Tarta de queso y nutella
Queda cremoso. Se puede comer bien con helado. Esta receta de tarta de queso y nutella es muy buena para variar el pastel de cumpleaños.
-
Tres Leches
Un antojo que tuvo mi novio y encontré esta receta, muy sencilla y muy buena.
-
Cheesecake de calabaza y ajonjolí
No soy muy repostera pero traté de hacerla y me salió bien, espero sea de su agrado.
-
-
-
Polvorones o mantecaditos
Una de las primeras galletas que aprendí a hacer y que se comen mucho acá en Puerto Rico. Muy sencilla y ricas. Estas las hice sin relleno porque así me las encargaron, pero usted puede rellenarla de lo que guste. En lo personal me encantan con jalea de piña. -
Cremita (papilla) de Maizena (Desayuno)
Otra de nuestras deliciosas cremitas que disfrutamos en el desayuno, y a los niños y adultos nos encanta!
-
Helado de chocolate keto
La dieta keto más que dieta es un estilo de vida, les presento este rico helado de chocolate súper cremoso.... #dulces
MaRiTzA -
-
-
-
-
Helado de oreo
Esta es una receta súper fácil y deliciosa, además es la misma receta para todos los helados solo que le agregra el ingrediente del sablr que sea
-
-
Galletitas cake glaseadas
Empecé haciendo una cosa y me salió esta ricura son sencillas, además son una tentación para los niños y nosotros, espero sean de su agrado. -
-
-
-
Madeleines de Almendras
Los madeleines (magdalenas) son originales de Francia. Se hacen muy fácilmente, quedan esponjosos y son deliciosos. Son divinos espolvoreados con azúcar glass (impalpable - pulverizada). Se recomienda hacerlos el mismo día que los va a consumir. -
Papás majas con bacon, queso y un New York Steak well done
Este plato es muy bueno pero en sus términos corresponde como el medio término o (al punto) excelente para compartir en familia.
-
-
-
Buñuelos con Salsa de Guayaba (membrillo)
Los buñuelos son un postre que se confecciona con una masa parecida a la de los profiteroles, pero en este caso se fríen. En la mayoría de los hogares se espolvorean con azúcar o se le añade almibar, pero en en esta receta los sirvo con salsa de guayaba (membrillo) y azúcar pulverizada. Una delicia!!! -
Crema de Maíz (Desayuno)
Esta es otra de las cremitas que a los puertorriqueños nos encanta para comenzar el día.
Más recetas
Comentarios