Tortilla de vegetales
La tortilla no siempre es de papa, anímate a probar con otros vegetales, acá uso romanesco, pero si no tenés lo podés reemplazar por brócoli o coliflor (son parientes 😝)
Tortilla de vegetales
La tortilla no siempre es de papa, anímate a probar con otros vegetales, acá uso romanesco, pero si no tenés lo podés reemplazar por brócoli o coliflor (son parientes 😝)
Paso a paso
- 1
Saqué esta foto porque me gusta cómo se ven juntitos 🤩
- 2
Cortar los vegetales como en la foto, la cebolla y el pimiento bien chiquitos. El nabo y el zapallito en cubos. El romanesco en arbolitos, si son muy grandes, cortarlos por la mitad. Y al kale romper las hojas en pedacitos
- 3
En una sartén sofreír en el siguiente orden.
Cebolla y morrón hasta transparentar
Nabo y romanesco, 5'
Zapallito 5'
Kale 2'
Yo los cocino así para que queden al dente, si te gustan más cocidos, dale más tiempo de cocción
- 4
Una vez cocidos los vegetales, enfriar un poco y reservar
- 5
Picar el ajo y el perejil bien finitos. En un bolws batir los huevos y agregar el provenzal y salpimentar a gusto.
- 6
Agregar los vegetales, mezclar y llevar a la sartén bien caliente con un chorrito de aceite. En estos pasos no saque foto 😢 pero cocinas a fuego medio fuerte de ambos lados. Y voilà!
- 7
Es hermosa y muy rica 😍
- 8
Acompañé con una ensalada de zanahoria, tomate, apio y escarola 🤩
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Panapen Salteado con vegetales
Este fruto es muy bueno y fácil de hacer solo hay que hervirlo . Este producto es bien similar a las papas que son bien versátiles y de mucho uso.
-
Filete de telapia con vegetales al vapor y papas majadas
Saludable y facilita de hacer sobretodo muy rápida ya que el filete es fino y se cocina rápido..
-
Bacalao guisado con vegetales
Me gusta hacer esta receta porque me encantan los mariscos como pescado camarones etc..aquí puedes combinarlo también tanto con arroz verduras y hasta galletas -
Tortilla rellena
Esta receta es como una versión de la💃 tortilla española 🥚,y pizza 🍕🧀🍳🧂😀, con todos los vegetales que desees. Que bueno que de grandes recetas podemos sacar varias versiones, así que a disfrutar de la cocina 🍽
-
-
Tortilla Española con un toque Boricua
Una buena tortilla cremosa y firme es lo mejor para desayunar y compartir en familia. Buen provecho -
"Escabeche de pana"
Hacia tiempo no hacia esta receta pero como me regalaron 2 panas pues me motivé hacerla, en mi país🇵🇷se le conoce así pero en otros paises tiene otro nombre😊 -
Huevos revueltos🥚🍳con vegetales
Fácil rápido y saca de apuros en cualquier momento 😁 -
-
"Wrap" Relleno de Omelette de Espinacas
Quería desayunar algo distintos y preparé este omelette de espinacas el que luego envolví en una tortilla para burritos o wraps. Aunque para esta ocasión utilicé sólo espinacas, la verdad es que puede añadir lo que a usted le guste. Si quiere hacerla más saludable, utilice aceite en aerosol antiadherente en vez de mantequilla y en cuanto a los huevos, utilice 1 yema y tres claras, en vez de 3 huevos enteros. La mayonesa y el queso puede utilizarlos bajos en grasas.
-
Escabeches
Lo puedes usar para diferentes preparaciones ; pollo, bistec o vegetales. La idea es hacer el escabeches y poder usarlo cuando tú lo quieras. -
-
Repollo frito estilo oriental
Una opción para las personas que están en keto o low carb y no les gusta mucho la coliflor.
-
-
-
Salmón al horno con arroz Quinoa mixta de vegetales
Fácil de hacer y muy saludable
-
Chips de Plátano al Horno
Aunque están hechos al horno (menos calorías) quedan crujientes y deliciosos. Son ideales como merienda, aperitivo y para acompañar una sopa, emparedado o ensalada. -
Filete de tilapia guisado en salsa
Esta receta es sencilla y muy gustativa..amantes al pescado no se van arrepentir del sabor💪😍 -
Asopao de pollo
Les comparto mi versión de asopao de pollo. Yo por lo general uso ingredientes naturales y no uso sazones de sobre. Yo misma preparo el adobo para las carnes y el sofrito, pero usted puede hacer la receta a su gusto y si desea añadir cubitos o sazón de sobre puede hacerlo. Buen provecho y que Dios les bendiga.
-
-
-
-
Pastelón de Arroz
Una receta que probé de una vecina y me gustó. Buena alternativa para cuando cocinas mucho arroz y no sabes que hacer con el.
-
Estofado de puerco o cerdo
Es bueno parar acompañar con arroz , galletitas, panes y con cualquier cosa de su imaginación. -
Tiras de pechuga empanadas con cornflakes
Si no tengo harina de todo uso al momento, no me preocupo porque añado el cornflakes y la hago diferente pero parecida -
-
Frappé de guineo 🍌🍍🍌
Siempre es rico refrescarse 🌬 y qué mejor que algo frío ❄ y dulce 😋 pues aquí les comparto la receta. 🤗 -
-
Más recetas
Comentarios