Pan de queso (chipá) de batata

Name: Pan de queso (chipá) de batata
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 +1/2 taza de batata cocida; 1 taza fécula de mandioca; 1 cucharada sopera avena en flocos finos o 1 cucharada sopera de harina de linaza; 1/3 taza aceite de oliva; sal a gusto; 1/2 taza queso parmesano rallado (no utilizar el de bolsita, comprar y rallar lo suyo). Yo usé el queso en hebras light de Sancor; Perejil a gusto

Natalia Pires @natpires

Esta receta la saque de una app, IG de una brasileña Nathália Araujo - Cozinha Fit&Fat https://www.facebook.com/cozinhafitefat/videos/787015508691165/

Pan de queso (chipá) de batata

Natalia Pires @natpires

Esta receta la saque de una app, IG de una brasileña Nathália Araujo - Cozinha Fit&Fat https://www.facebook.com/cozinhafitefat/videos/787015508691165/

Guardada

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Ingredientes

1+1/2 taza de batata cocida
1 tazafécula de mandioca
1 cucharada soperaavena en flocos finos o 1 cucharada sopera de harina de linaza
1/3 tazaaceite de oliva
sal a gusto
1/2 tazaqueso parmesano rallado (no utilizar el de bolsita, comprar y rallar lo suyo). Yo usé el queso en hebras light de Sancor
Perejil a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cocinar las batatas hasta que esteb blandas y sacar la cáscara. Puede ser en microondas o en la cacerola
2

Con un tenedor haga puré de la batata
3

Transfiera a un bowl y agregue la fécula de mandioca, la avena y la harina de linaza y sal a gusto
4

Agregue el aceite, el queso y perejil a gusto.
5

Mezclar bien todo con la ayuda de las manos hasta que la masa no se pegue más en las manos, y hacer un bollo.
6

Ir agarrando porciones del bollo y haciendo pelotitas
7

Acomódalas en una fuente para horno antiadherente o en papel manteca untada. (si no queres hornear todo, podes congelar ya en forma de pan de queso y cuando quieras llevas congeladas directamente al horno)
8

Llevar al horno en temperatura media por 20 minutos o hasta que se doren.