Variación de sopa de verduras

Es una receta basada a lo que me gusta más consumir es improvisada y súper deliciosa 👩🏽‍🍳⏱

La hice para acompañar un arroz chino que preparé en casa

El sofrito es la base de la mayoría de los platos que preparamos en nuestra isla. El sabor que le da a nuestras comidas es divino. Cada hogar tiene su receta y siempre está presente en nuestros guisos.

Improvisada por mí es mi primera vez haciendolas, el motivo del mismo es porque padezco de Anemia o sea Hemoglobina Baja y estos ingredientes son altos en Hierros desde un 10% hasta un 30% y me quedó delicioso 🤤

Para esos días de lluvia, que mejor que un delicioso asopao. Divino para acompañarse con unos tostones (patacones) crujientes.

Para los días de calor, no hay nada mejor. Los "limbers" son una delicia helada que nos encanta a los puertorriqueños. Son refrescantes y perfectos para nuestro clima, pues vivimos en una isla en el caribe donde hace mucho calor. Se hacen en una gran variedad de sabores. Se pueden encontrar de coco, tamarindo, fresas, maracuyá, piña, crema, chocolate y otros muy creativos como "cheesecake", nutella, "cookies and cream", entre muchos otros más. Son fáciles de hacer y una vez se prepara la mezcla va directo al congelador, pues no necesitamos cuajarlos en una máquina para hacer helados.

Especial para días lluviosos y para compartir en familia.

Es un pollo guisado muy fácil de hacer. Una receta llena de recuerdos y mucho sabor. El plato con el que nos recibía mi bisabuela cuando era niña, siempre que fuera domingo.

Me encanta inventar en la cocina y me gustaría compartilos con ustedes. Para ver el proceso completo en video, puedes ir a mi canal de Youtube " La Cocina E y N " El pollo al horno que hice quedó riquísimo hasta mi hermano mayor y la familia le encantaron. 🍗+🐖+ cebolla = Exquisito

En Puerto Rico le decimos amarillos a los plátanos maduros. Pues esta receta🍽 también se conoce como lasagna caribeña. Esta versión que les comparto es sumamente fácil, porque utilicé un paquete de amarillos congelados 😉 Espero lo disfruten 😁🤗

Esta es otra de las cremitas que a los puertorriqueños nos encanta para comenzar el día.

Una buena tortilla cremosa y firme es lo mejor para desayunar y compartir en familia. Buen provecho

Esta receta es parte de nuestra cultura cuando no tienes tiempo de cocinar es un resuelve, a los niños les encanta esto es como el arroz blanco en todas las casas hay una o dos latas no puede faltar en nuestra alacena es riquísima y hay mil maneras de acompañar espero sea de su agrado.

Sencilla, fácil y produce una química de sabores en el paladar.. me encanta la cocina y experimentar cosas nuevas en ella para el gusto de mi familia e hijos ya que se compone de 6😍

En vez de la tradicional tortilla de maíz, utilicé un patacón en un tamaño más grande como base para estas tostadas. El resultado... deliciosas!!!

Una alternativa para el desayuno o cena ligera.

Un buen acompañamiento para cuando hacemos arroz🍚 o alguna carne 🍗🥩

Esta es una receta que encontré en skinnytaste.com. La receta original se hace con cajún, pero como no soy amante a lo picante, le hice algunos cambios y les aseguro que quedó deliciosa. Lo mejor de esta receta es su salsa, pues en vez de utilizar crema de leche (heavy cream) que tiene tantas calorías, se sustituye con otros ingredientes y queda tan rica que bien vale la pena probarla. Si quiere hacer la versión original de la receta, la puede encontrar bajo "Cajún Chicken Pasta".

Para esta receta utilicé chuletas, (ya que a mi familia les encanta) de igual manera se pueden hacer con pollo ya sea pechuga o caderas quedan riquísimas.

Otra de nuestras deliciosas cremitas que disfrutamos en el desayuno, y a los niños y adultos nos encanta!

Es una receta fresca y llena d sabor.Ideal para toda la familia.Los aguacates rellenos d pollo los puedes acompañar tanto con arroz,ensalada verde o tostones.Ideal para un almuerzo.Sobre todo pq los aguacates tienen muchos beneficios para la salud.🍴

Una receta que probé de una vecina y me gustó. Buena alternativa para cuando cocinas mucho arroz y no sabes que hacer con el.

Una receta muy rica para fiestas. Puedes dipear los nachos, doritos incluso galletas... ideal también para taco duro, o con tortilla suave.

En Puerto Rico el gazpacho es una ensalada muy deliciosa que se acostumbra a comer sobre pan. En mi caso cuando la preparo, suelo acompañarla con tostones (patacones). En la foto aparecen con tostones de panapén (breadfruit).

En un día bien lluvioso y no tener muchas cosas para cocinar con turmery

Una receta fácil y deliciosa, perfecta para pasarla en familia viendo películas en esta cuarentena.

Estos refritos quedan divinos. Para esta ocasión en vez de con totopos, los serví con chicharrón.

¡Perfecta para sobrellevar esta cuarentena saludablemente!¡Lista en 10 minutos!😱(3 porciones)#recepiesoftheday #bestchoice #goodchoices #eatwisely #healthylifestyle #fityourlifebynori #pizzalovers #eatwell #wellnessjourney