Pizza en asador a gas gran P
Sommelier del Asado @sommelierdelasado
Vi que mi asador nuevo tiene muy buena temperatura y quise probar hacer pizza
Pizza en asador a gas gran P
Vi que mi asador nuevo tiene muy buena temperatura y quise probar hacer pizza
Paso a paso
- 1
Agregar la levadura al agua templada, no caliente. Esperar 10 minutos a que empiece a actuar.
- 2
Agregar el agua con levadura a la harina y empezar a amasar. Luego agregar la sal 1 cda aprox y un chorrito de aceite de oliva. Continuar amasando unos 15 minutos más hasta tener una masa lisa. Dejar cubierta en un bowl en el refri hasta el siguiente día.
- 3
Desgasificar y separa en 4 o 5 bollos. Con un poco más de aceite sobre la fuente estira tu pizza. Colocar el tomate y el queso y llévala a tu asador precalentado a 300 C o 600 F por unos 3 minutos aprox. Y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sommelier del Asado le encantará ver cómo quedó.
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