Pan de papa con queso
Paso a paso
- 1
Mezcla harina, mantequilla, leche y sal para hacer la masa del pan
- 2
Se amasa por 5 minutos y se hace bola para dejar reposar cubierta por 1 hora
- 3
Se hace puré la papa cocida, se agregan 2 cucharadas de mayonesa y se reserva
- 4
Pasada la hora de reposo de la masa se prepara la mesa con un poco de harina para que no se pegue y se aplana al tamaño que prefiera, se pone una cama de queso en la masa, una cama de puré de papa y otra capa de queso
- 5
Se cierra la masa formando (lo más parecido que pude a) un círculo no tan grueso
- 6
Se aceita la sartén y se deja calentar para pasar el pan bañado en aceite de oliva con especias al gusto (yo le puse ajonjolí negro, pimienta y hierbas finas)
- 7
Listo! Pan de queso y papa sin mucha complicación
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