Paso a paso
- 1
En un bowl 🥣 batir los 3 huevos hasta que espumen
- 2
En el mismo bowl agregamos la leche, el aceite, las 50 gotas de stevia y esencia de vainilla a gusto (yo le pongo dos cucharadas pequeñas) y volver a batir.
- 3
A la mezcla líquida agregamos 120 gramos de harina de avena tamizada, y 1 cucharada y media de polvos de hornear y batir.
- 4
En un pequeño bowl aparte rallamos una zanahoria mediana y agregamos la mitad de la mezcla que preparamos; y después revolver.
- 5
A la mezcla restante agregaremos 3 cucharadas de cacao en polvo y volveremos a batir.
- 6
Ahora acomodaremos las mezclas en nuestros papeles para muffins y lo llevaremos al horno precalentado a 200 grados por 25-30 minutos.
- 7
Una vez listos, extraer del horno, dejar enfriar y finalmente estarán listos para disfrutar ❤️🥰
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