Pan lactal con harina pureza con/sin semillas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
Estupenda miga de este pan. Hoy hice uno con semillas y el otro tradicional y quedaron muy ricos. Para comer un sándwich al aire libre y compartir
#AlAireLibre
Pan lactal con harina pureza con/sin semillas
Estupenda miga de este pan. Hoy hice uno con semillas y el otro tradicional y quedaron muy ricos. Para comer un sándwich al aire libre y compartir
#AlAireLibre
Paso a paso
- 1
Prep ingredientes. Hacemos corona con la harina. Por fuera sal y en el centro el azúcar y de a poco la leche tibia. Vamos incorporando hasta formar un bollo
- 2
Estiramos e incorporamos la manteca en 2 veces integrando cada vez. Se pone pegajosa pero amasar hasta que se incorpore bien la manteca
- 3
Cuando tenemos el bollo sep en 2.
- 4
A uno le puse semillas y coloque en budinera bien aceitada
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El otro solo
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Ahora dejamos levar en lugar cálido. Cuando llegan a la 1/2 del molde pintar c huevo, poner semillas y avena, hacer un corte c cuchillo o cutter. Sl otro espolvorear c harina y cortar
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Dejamos que sigan creciendo hasta que sobrepasen el molde
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Ahora los ponemos en horno precalentado 170 dte 15’/20’. Hasta que al pinchar sale seco(me llevó 12’)
- 9
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristinarecetas le encantará ver cómo quedó.
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