Aros de tomate rellenos
María Elena Piccone @maru_piccone
Paso a paso
- 1
Cortar en rodajas los tomates y extraerles el centro y picar lo que se sacó
- 2
Cascar los huecos en un bol, batirlos, agregarles el puerro, el queso, el tomate triturado, el ajo y la pimienta. Mezclar bien
- 3
Calentar la flip de Essen (o en su defecto panquequera).
Una vez caliente, acomodar las rodajas de tomate y rellenarlas con la mezcla
- 4
Dejar cocer hasta que coagule el huevo de abajo, luego darlas vuelta con una espátula, el exceso de huevo que se encuentra en la flip sacarlo con la espátula y colocárselo sobre los aros rellenos y presionarlos levemente.
Dejar que se termine de cocinar el huevo (4 minutos aproximadamente) - 5
Una vez cocidas retirarlas con espátula. Quedan así y son muy sabrosos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Elena Piccone le encantará ver cómo quedó.
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