Niño envuelto en hojas de repollo
Descubrir recetas nuevas, probarlas y hacerlas propias es característica de mí.
Nada me detiene 💪🏼
Niño envuelto en hojas de repollo
Descubrir recetas nuevas, probarlas y hacerlas propias es característica de mí.
Nada me detiene 💪🏼
Paso a paso
- 1
Cortar las cebollitas en juliana y las zanahorias en bastones y pelar un diente de ajo luego disponer la carne a temperatura ambiente y tener todos los ingredientes listos para comenzar la cocción.
- 2
Sofreír en un sartén, primero cocino los vegetales. Condimentar y agregar un chorrito de agua si fuera necesario y cocinar por aproximadamente 5 a 7 minutos, una vez que estén blandos retirarlos y saltear la carne por unos 10 minutos aproximadamente Luego mezclar todos los ingredientes y condimentar a gusto yo le agregué varias hierbas, salsa de soja y aceto balsámico. Cocinar unos minutos más y tapar. Dejar reposar para que integre sabores.
- 3
En lugar de masa utilizaremos estás hojas de repollo para lo cual primero sacaremos el tronco cortándolo con un cuchillo, luego separaremos las hojas con mucho cuidado y cortaremos la nervadura más gruesa que tenga la hoja. Cocinar las hojas por unos 5 minutos en agua hirviendo con sal para que se ablanden, hacerlo con cuidado para que no se rompan.
- 4
Luego retirarlas del agua y dejarlas enfriar, estirarlas sobre la mesada como que si fuera una masa y colocarle el relleno tibio o frío. Luego comenzar a enrollar y ayudarse con unos palillos y fijar los rollos con unos palillos para que no se desarmen los niños envueltos.
- 5
Finalmente colocar en un sartén previamente aceitado y dorar por unos minutos vuelta y vuelta.
- 6
Para la salsa colocamos en un bowl una cucharada de cada uno de estos ingredientes, queso untable, mostaza, salsa de soja y crema balsámica mezclamos muy bien y finalmente le agregamos una cucharada de miel. Volvemos a mezclar y untamos nuestras porciones con esta preparación tapamos y dejamos reposar por unos 5 minutos
- 7
La explosión de sabores agridulces y texturas es una de las cosas que más me gustó de esta receta. Para emplatar colocamos dos porciones decoramos con semillas y unos hilos de crema balsámica.
Recetas similares
-
Costillas de ternera en salsa
Me meti un poco cansada hoy y sin muchas ganas de guisar dije vamonos de horno y rápido. Espero les guste en mi "casa no cayeron al piso" como se dice en mi pueblo natal.
-
Pasta Penne con Albóndigas en salsa estilo 🇵🇷
Es una receta fácil y rápida para eso momentos que no se sabe que vamos a hacer. Espero que les gusten.
-
-
Crema de Papa y costillitas en salsa soya y azúcar negra
Muy fácil y rápido de hacer!!!
-
-
-
-
Pastelón de Arroz
Una receta que probé de una vecina y me gustó. Buena alternativa para cuando cocinas mucho arroz y no sabes que hacer con el.
-
-
Lasaña a mi estilo puertorriqueño
El viernes me inspiré en hacer algo que tenía en mente, aparte que tenía invitados, y me dije que mejor que lasaña a mi estilo... bueno puse manos a la obra y fue del agrado de ellos espero sea de vosotros -
Macarrones sorpresa
El domingo me llegó visita inesperada, no tenía nada preparado pero tenía la pasta y la carne molida. Entre conversación y conversación me metí a la cocina y prepare esto de emergencia a ellos les agrado, espero que sea de vuestro agrado también.Cuando ya que terminada la unión de la pasta la carne y los quesos me di cuenta que no le había añadido la salsa, bueno esto se prepara en nada.Le eché la salsa y le anadí más queso, la puse en el micro, deje que los quesos se derritieran y fue la nota genial. -
María - Una ensalada de macarones fácil de hacer delicioso 😋
Esta receta es delicioso y fácil de hacer 😋 a toda mi familia le encanta . 🤤
-
-
Pastelón de amarillos
En Puerto Rico le decimos amarillos a los plátanos maduros. Pues esta receta🍽 también se conoce como lasagna caribeña. Esta versión que les comparto es sumamente fácil, porque utilicé un paquete de amarillos congelados 😉 Espero lo disfruten 😁🤗
-
Pico de Gallo
Deliciosa salsa mexicana la que puede utilizar además que con totopos y tacos, en variedad de recetas como en wraps, hamburguesas, emparedados, etc.
-
Albóndigas al estilo puertorriqueño
Me antoje y me fui al súper compre la carne y me puse manos a la obra, al final estuvieron de "show" esta receta me la enseno mi madre y muy pocas veces la hago, pero cuando me antojo me doy el placer; espero sean de su agrado. -
-
-
Alita fritas al estilo PR
Fui al súper y compre un paquete de alitas y llegando dije ya quiero otra forma de hacerlas y dije se van fritas espero sean de su agrado -
-
Penne rigate Pasta roja
Te aseguro que está muy deliciosa esta receta, pruébala y coméntalo con tus familiares
-
-
Lasaña de carne
Esta lasaña queda deliciosa. La receta es para 6 comensales. Como verán utilizo un frasco de salsa para pasta, que aunque puede sonar extraño ya que hago la salsa boloñesa, la realidad es que el resultado final es divino. Espero les guste! -
Sobrecitos sorpresa
Te llegan visitas imprevistas, esto es lo más rapido, que hasta se pueden dejar listas y freír al momento. Espero les agraden. -
Coquito de almendra 🥥
Hacer coquito en Puerto Rico es tradición! En mi caso es mi hobby ❤️🥥
-
“Burrito Toast” 🌯
Esta receta es excelente para los amantes al burrito y las recetas rápidas y saludables.🌯❤️😋
-
-
Churrasco en salsa
Hoy tuve un día de ajetreo, fui al super y guarde compra; estaba así que me idee esta receta y quedo tremendo, espero que sea de su agrado. -
-
Más recetas
Comentarios (4)