Desayuno: Arepa santandereana con huevos pericos y aguacate 🥑
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Soy fan del desayuno y de que cada plato que hago me haga feliz porque me lo disfruto de principio a fin. Esta receta va dedicada a @LinaPerezM porque tiene unas recetas espectaculares y cada día me inspira a seguir haciendo platos caseros increíbles 🥰. Gracias Luz
Desayuno: Arepa santandereana con huevos pericos y aguacate 🥑
Soy fan del desayuno y de que cada plato que hago me haga feliz porque me lo disfruto de principio a fin. Esta receta va dedicada a @LinaPerezM porque tiene unas recetas espectaculares y cada día me inspira a seguir haciendo platos caseros increíbles 🥰. Gracias Luz
Paso a paso
- 1
Corta en pedazos pequeños el tomate y la cebolla y reserva.
- 2
En un sartén 🍳 agrega el chorrito de aceite de coco 🥥 y sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Después añade el tomate y déjalo reducir esto durante 5 minutos a fuego bajito.
- 3
Agrega los huevos y bátelos muy bien con el sofrito de cebolla y tomate 🍅. Deja que se cocinen muy bien hasta el punto que te guste. Agrega tus recetas especias favoritas. En mi caso añadí orégano seco.
- 4
Mientras los huevos se están secando, en otro sartén 🍳 añade tú arepa y déjala asar por 10 minutos. 5 minutos a lado y lado.
- 5
En un plato sirve tu arepa y añade aguacate 🥑, los huevos y queso por encima si quieres darle un toque extra.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catalina Bobadilla Delgado le encantará ver cómo quedó.
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@cocinaconesencia_ ha hecho que aprenda a tener una relación real, de amor y sostenible en mi vida (mente, cuerpo y espíritu). Valorando los pequeños detalles de lo que me rodea, acercándome y creando vínculos con los que más amo, disfrutando de uno de los mayores placeres de la vida: c o m e r ✨.
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