Frijoles secos sin olla express
Tatiana Pacheco Rondon @tatiana_p
Paso a paso
- 1
Dejar en remojo durante 48 horas, cambiar el agua cada 12 horas. Dejarlos en la nevera durante el proceso.
- 2
Lavarlos y dejar escurrir el agua. Guardarlos en el congelador dejarlos allí hasta que se deseen consumir.
- 3
Para prepararlos, sacarlos del congelador y esperar que se descongelen. Pesar 300 gr de frijol remojado.
- 4
Poner a hervir el triple de agua y con la zanahoria entera o por mitad o ahuyama y sal al gusto durante 40 minutos.
- 5
Sofreír suficiente hogo en una sartén.
- 6
Mezclar en el hogo, la zanahoria machacada.
- 7
Agregar a los frijoles y dejar cocinar por 30 minutos o hasta que están blanditos y espesos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tatiana Pacheco Rondon le encantará ver cómo quedó.
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