Paella de verduras y espárragos verdes

Name: Paella de verduras y espárragos verdes
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza arroz; 2 tazas y media agua; Colorante; Unos diez trozos pollo; 1 poco harina; 1 manojo espárragos verdes; 1/2 pimiento rojo; 1 cebolla; 2 ajos; 1 calabacín; Aove; Sal, pimienta negra; 1 poco orégano; 1 poco curry; 1/2 limón

david @cook_16602717

Aprovechando lo que había en casa de verduras y arroz

Paella de verduras y espárragos verdes

david @cook_16602717

Aprovechando lo que había en casa de verduras y arroz

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Ingredientes

1 hora

4 comensales

1 tazaarroz
2 tazas y mediaagua
Colorante
Unos diez trozospollo
1 pocoharina
1 manojoespárragos verdes
1/2pimiento rojo
1cebolla
2ajos
1calabacín
Aove
Sal, pimienta negra
1 pocoorégano
1 pococurry
1/2limón

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Preparamos los ingredientes
2

Pasamos el pollo por harina y lo sellamos
3

Hacemos el sofrito en el mismo aove
4

Cuando esté doradito, echamos la verdura, echamos sal y pimienta y mezclamos
5

Cuando la verdura esté hecha echamos la taza de arroz y mezclamos para que coja sabor y salpimentamos
6

Después echamos el colorante y el agua y el pollo y dejamos que se haga a temperatura media/baja
7

Cuando ya esté el arroz un poco entero en mi caso apagamos dejamos que repose cinco minutos y servimos