Espárragos verdes

espárragos blancos • aceite de oliva • jitomate • de 1 chile verde (opcional) • sal • pimienta • cebolla

OPCIONAL: huevo duro, pimiento morrón, perejil, pepinillos encurtidos • frasco espárragos verdes • vinagre • aceite de oliva • consomé en polvo • ajo en polvo • pimienta • Jugo Maggi

💚 Un manojo de espárragos • 🧅 1 puerro • 🧄 1 diente de ajo • 🫑 1 pimentón verde • 🤍 250 ml crema para cocinar • 🫒 un chorrito aove • 💚 Caldo de verduras • 🧂 sal y pimienta recién molida

mezcla de hojas verdes (lechuga, espinaca o tu favorita) • espárragos, cocidos al vapor y cortados en mitades • zanahoria rallada • fresas, cortadas en cubos • alverjas cocidas • rábanos, en rodajas finas • naranja, en gajos • jugo de naranja, 1 cucharadita de panela rallada (o endulzante de tu preferencia), 1 cucharadita de mostaza Dijon y sal y pimienta al gusto para preparar el aderezo

chanterelles • espárragos verdes • cebolla • tomate • ajo elefante • sal, pimienta • caldo de pollo • butifarras o salchichas italianas • harina

gnocchi de papa (descongelarlos previamente, si están congelados) • espárragos verdes • puerro grande, usaremos sólo la parte blanca • chalote • verdura congelada (nosotros usamos chícharos, pero puede ser espinaca, brócoli, etc., de preferencia verde por motivos estéticos jejeje) • queso parmesano rallado (y más para servir) • aceite de oliva extra virgen • mantequilla a temperatura ambiente (blanda) • sal y pimienta

espárragos • champiñones grandes • espinacas • cebollas grande • ajos • aceite de oliva • pimienta • sal • hierbas italianas • queso • harina • huevos •

ajo • pimienta • lechuga romana • espinacas • barujos de apio • espárragos • pepino • pollo empanizado • salsa de mandarina o glacé de naranja • sal • aderezo de tú preferencia (yo utilicé Olive Garden dressing)

huevos • espárragos verdes • tocino • aceite de oliva • pan tostado • aguacate • queso ricotta • vinagre • Sal y pimienta

solomo de res cortado en 5 raciones • espárragos tiernos • agua • aceite de oliva • mantequilla • sal • pimienta • harina trigo • tequila

espárragos verdes frescos (de preferencia delgaditos) • Harina de todo uso • royal • cúrcuma • sal • huevos pequeños • cerveza • Aceite • limones para jugo • mayonesa • alcaparras • aceitunas sin hueso rellenas de pimiento •

pescado • espárragos • calabazas pequeñas • crema • queso panela • Chile poblano • fetuccini

hongo frescos • espárragos frescos • mantequilla (Aceite de oliva para los veganos) • cebolla finamente picada en plumas ínfimas • vino blanco • ajos • ají verde en tiras • sal y pimienta negra • pizka de paprika o pimentón ahumado

pollo rostizado desmenuzado • rollo de espárragos verdes (10 piezas aprox) • crema para batir • queso parmesano rallado • mantequilla • Pimienta • Champiñones rebanados (opcional) • Espinacas (opcional) • Paprika (opcional)

res • fondo obscuro de ternera o verduras • mantequilla • crema para batir lyncott • brandy • aceite vegetal • shallot finamente picados o 15 gr de cebolla y ajo picados finamente • pimienta verde o pimienta negra gorda • champiñones (opcional) • papas salteadas con romero • espárragos cocidos

capellini • espárragos verdes • ajo • chícharos congelados • Aceite de oliva • Cilantro • consomé en polvo o sal

Ingredientes para el relleno: • huevos • leche evaporada • Espárragos • jamón prosciutto • cebolla • Queso rallado • sal y pimienta

camarones grandes sin cabeza • de cebolla en brunoise • de pimiento verde en juliana • de pimiento rojo en juliana • ajo picados • arroz • fumé de camarón • laurel • pimienta molida • colorante con azafrán o cúrcuma en polvo • Sal • alcachofas congeladas •

pescado blanco • crema • tomates verdes (tomatillo) • chile jalapeño • cilantro • espárragos • zanahorias • pimienta • sal • albahaca seca • sazonador Ajo con mantequilla • aceite de oliva en spray (Pan)

pollo entero • cebolla blanca • jugo de naranja fresco • jugo de limón • jengibre • cebolla picada • ajo • vino blanco • vinagre de manzana • aceite de oliva • semillas de cilantro • semillas de pimienta verde •

pasta corta • espárragos congelados cortados en bocados • chícharos congelados • chayotes cocidos en cuadritos • espinacas congeladas • cebolla picada • pimiento verde • pimiento rojo • tocino picadas • ajo en polvo • pimienta molida • aceite de oliva •

Corteza para la Pizza o Masa: • Espinacas • corona de brócoli cortada en floretes pequeños • Aceitunas • calabacín pequeño cortado en rodajas finas • queso mozzarella vegano picadas • ajos asadas al horno • Pesto: • nueces • albahaca (sólo las hojas) • ajo picados • levadura nutricional •

chiles morrones en julianas (naranja, rojo y amarillo) • rábanos en rodaja • corazones de apios en julianas • brócoli mediana • coliflor mediana • de col de bruselas • repollo morada pequeña • güisquiles tiernos (pataste) en julianas • zanahorias grandes en julianas • de habas frescas y peladas • de ejotes (habichuelas) • de arveja frescos (chícharos) •

arroz integral • Carne molida de pavo • Espárragos • Brócoli • Ejotes o green beans • calabacín • Chile morrón verde • Chile morrón rojo • Ajo cebolla • tomate • apio • Sal y pimienta •

bacalao de buena calidad • pimiento morrón asado y picado en tiras • cebolla mediana en ruedas • alcaparritas • ralladura de cáscara de limón verde • espárragos escurridos • Pimienta negra molida • azúcar • sal • Aderezo: • limones verdes).rayarlos y luego obtener el jugo. (Reservar ralladura para decorar al final • vino blanco •

coliflor • calabazitas • zanahorias • espárragos (al gusto) • champiñones • cebolla rebanada • ajo picado • pimentón/chile morrón • chile serrano • salsa verde (tomatillo, chile serrano, 1 jalapeño) (agregar aguacate y cilantro después) • puños de aselgas o espinacas • Arrachera (o bistec o pollo)

carne para asar • pechuga de pollo • hígado de res • arroz • frijol negro • elotes • cebollitas verdes • espárragos • limones • soda spray • sal • pimienta •