Pollicruji (tiras de pollo crujiente)
BLANCA GUTIERREZ @cook_BCAGTZ
Buscando llegar al sabor del pollo que venden en una cadena de comida rápida de un coronel, llegué a esto.
Pollicruji (tiras de pollo crujiente)
Buscando llegar al sabor del pollo que venden en una cadena de comida rápida de un coronel, llegué a esto.
Paso a paso
- 1
Mezcla las harinas, el orégano, el tomillo, y dos cucharadas del sazonador con la leche. Revolver bien hasta que quede espesa, si le falta leche o harina utiliza un poco más, según la necesidad.
(Pero aparta las tazas de harina extra que puse. En la foto es el condimento especial que le pongo para darle un sabor único)
- 2
Enseguida meter a esa mezcla las tiras de pollo y deja reposar por lo menos una hora
- 3
Pon en otro recipiente las otras dos tazas de harina con las otras dos cucharadas de condimento especial para pollo, revuelve y aparta
- 4
Pon el litro de aceite a calentar en una cazuela o sartén hondo deja que se caliente. Cuando esté súper caliente, saca una por una las tiras de pollo y pásalas por lá harina que apartarte luego al aceite. Fríe y cuando esté dorada voltearla, saca y deja escurrir el aceite. Y así hasta terminar todo el pollo. Sirve con la ensalada de tu preferencia 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A BLANCA GUTIERREZ le encantará ver cómo quedó.
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