Una deliciosa receta que le encantará a todos en la familia. En esta receta añadí chispas de chocolate pero podría hacerla también con pasas, arándanos secos o nueces entre otros. Divinas con un vaso de leche o un rico café.

Los madeleines (magdalenas) son originales de Francia. Se hacen muy fácilmente, quedan esponjosos y son deliciosos. Son divinos espolvoreados con azúcar glass (impalpable - pulverizada). Se recomienda hacerlos el mismo día que los va a consumir.

Los sorullitos son confeccionados con harina de maíz. También saben deliciosos rellenos con queso. Prepare con anticipación, guarde en nevera o congelador y disfrute cuando guste.❤️

Queda cremoso. Se puede comer bien con helado. Esta receta de tarta de queso y nutella es muy buena para variar el pastel de cumpleaños.

Esta es una receta que encontré en skinnytaste.com. La receta original se hace con cajún, pero como no soy amante a lo picante, le hice algunos cambios y les aseguro que quedó deliciosa. Lo mejor de esta receta es su salsa, pues en vez de utilizar crema de leche (heavy cream) que tiene tantas calorías, se sustituye con otros ingredientes y queda tan rica que bien vale la pena probarla. Si quiere hacer la versión original de la receta, la puede encontrar bajo "Cajún Chicken Pasta".

Para los días de calor, no hay nada mejor. Los "limbers" son una delicia helada que nos encanta a los puertorriqueños. Son refrescantes y perfectos para nuestro clima, pues vivimos en una isla en el caribe donde hace mucho calor. Se hacen en una gran variedad de sabores. Se pueden encontrar de coco, tamarindo, fresas, maracuyá, piña, crema, chocolate y otros muy creativos como "cheesecake", nutella, "cookies and cream", entre muchos otros más. Son fáciles de hacer y una vez se prepara la mezcla va directo al congelador, pues no necesitamos cuajarlos en una máquina para hacer helados.

La Serenara de Bacalao es una ensalada la cual acostumbramos a acompañar con variedad de viandas (tubérculos), guineos verdes, plátanos machos verdes y maduros, tambiên aguacate. Realmente usted utilice lo que le guste y consiga en su región. A otras personas le gusta acompañar con arroz blanco. Para darle el toque final, no puede faltar un buen aceite de oliva extra virgen. Una delicia!!!

Es un pollo guisado muy fácil de hacer. Una receta llena de recuerdos y mucho sabor. El plato con el que nos recibía mi bisabuela cuando era niña, siempre que fuera domingo.

Esta receta es lo que puedes llamar pan frito, es muy sencilla y tiene un pedazo de mi corazón , por que es unos de esos platos que me hacen recordar cuando era niña, Vieques es una Isla parida por Puerto Rico, a solo millas de Puerto Rico, donde la gente conserva una actitud jibarita o campesina, es pura playa, porque es tan pequeña que puedes ir a la playa a pie desde el punto medio de la Isla De Vieques, El plato típico es pescado, langostas, camarones y jueyes, calamares, pulpo y todo crustáceo que puedas imaginar, sin mucho costo, los mariscos se venden en las calles como algo normal, en precio que cualquier persona puede pagar.

La rosca o roscón de Reyes es, de base, un brioche. Bueno, esto nada tiene de brioche, pero no quise dejar de cumplir con la consigna. 😃Aquí una receta más saludable y por sobretodo archi sencillita. 😊De mi alquimia. ♥

#batalladesabores #dulce #fitDe mi alquimia #educandoelpaladar

#primeraletrademinombre¿Receta con la primera letra de mi nombre?¡Mejor con mi nombre! 😅🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉🧉Una de mis pequeñas alquimias, uniendo culturas. ♥

Observando la belleza de los tomates, me di cuenta de no tener ninguna receta de galletas usándolos frescos.Alquimia Mate Amargo. 🧉

#diadelniñoEsta receta, que armé con todo cariño, se la dedico a los niños, a todas las personas vegetarianas (las originales no son aptas), y a todos aquellos que viven en países donde las Chocolinas® no se venden, cuesta conseguirlas o hay que pagar una pequeña fortuna por ellas. 🙂Idénticas nunca lo serán, pero trabajando en la alquimia galletitera, (aunque aún mucho por mejorar en el aspecto), por el momento, son las que más se parecen... 🤔De mi alquimia. ♥ Les dejo esta especie de "decálogo Mate Amargo", para que se parezcan lo más posible. ☺️🧙🏼‍♀️Todo a temperatura ambiente.🧙🏼‍♀️Respetar los momentos de refrigerado.🧙🏼‍♀️ Usar cacao puro (alcalino).🧙🏼‍♀️ Usar productos de buena calidad, especialmente la manteca.🧙🏼‍♀️ Tamizar aunque no haya ganas.🧙🏼‍♀️ ¡No amasar! ¡No amasar! ¡No amasar!🧙🏼‍♀️ El amonio se puede obviar, pero da un toque de aroma característico.🧙🏼‍♀️ Hornearlas por tandas. No intentar meter todas juntas.🧙🏼‍♀️ No enharinar nada para que no se altere el color.🧙🏼‍♀️ El aireado en rejilla es de por lo menos 50 minutos antes de guardarlas.

Esta recetita de galletas es la primera, por lo menos registrada, hecha con harina de vino.Esta harina se obtiene a partir de lo que queda de la fabricación del vino. Estos residuos se secan en hornos y luego se muelen.Es rica en antioxidantes, como el flavonoide resveratrol.Se usa en jugos y licuados, pero en galletitas parece que nunca antes. Así que están a punto de leer una receta que es un evento histórico... Bueno, ¡creo que estoy exagerando un poco! 😂 No creo que llegue a ser un hecho memorable, pero sí novedoso incorporar este ingrediente en galletitas.Quedan "ásperas". Se nota los pequeñitos trocitos de las pepitas. Son algo diferente, en mi opinión muy ricas.#connombrepropio

Claramente inspirada en la gran receta de sopa boliviana de maní.La famosa sopa boliviana nada tiene de #cocinavegana ni de vegetariana, de hecho lleva más de una especie animal tanto ave como mamífero. También tiene muchas frituras por lo que en mi intento de veganizarla, tampoco me convenció. Así que hice la sopa de maní alquimia Mate Amargo, tomando la misma base de maní crudo que la famosa sopa y el detalle de los fideos salteados.Aunque no como animalitos desde hace décadas, la receta boliviana me despierta una admiración profunda. Creo que debe ser de las recetas más suculentas que existen en el planeta.Para quien le interese la receta original boliviana, le comento que en YouTube hay un video llamado "PREPARANDO SOPA DE MANÍ EN CASA" que dura unos 12 minutos. Obvio de vegana, nada, ya que es la original. Pero es un verdadero espectáculo ver a la señora boliviana que se llama Julia Kani, con sus largas trenzas, rebosante de simpatía, como la prepara. Sus hábiles manos cortan las verduras en el aire, (mientras está explicando), en minúsculos pedacitos todos iguales. Increíble. Si yo lo llego a intentar, creo que terminó con los 10 dedos amputados... 🤦🏻‍♀️🤷🏻‍♀️ Solo de intentarlo! 😅

#CocinaConCookPad2019Me regalaron limón real, o limón cidra, no quise perder la oportunidad de hacer una refrescante limonada.

¿Se acuerdan de Tusam?Bueno... Alquimia Mate Amargo falló.Lo publico por si se les ocurre lo mismo que a mí, se ahorren el tiempo y dinero.Tal vez, de haber usado una avena no tan gruesa, tan integral como la que uso, hubiera absorbido mejor la crema y hubiera mantenido la formita. 🤔#avena

#hamburguesas #hamburguesascaseras #hamburguesassinhuevo #lentejas #legumbres #vegetariano #vegano #hamburguesasveggie#hamburguesasvegetarianas#hamburguesasveganas#hamburguesasdelentejas #comidasaludable #morrón

#SeBuscaDeliciosa agua de limón con jugo de arándanos , fresas, agua mineral y azúcar de agave.

Esta receta me la enseño un amigo que es puertorriqueño, trabajábamos juntos de bartender.Tengo cierta afición por los cócteles refrescantes y esta receta para preparar un delicioso cóctel de limón y hierbabuena es perfecta para los días calurosos.Sin miedo al éxito!

Y en este #duelodeverdes ... aprovecho para compartirles esta receta de @mateamargo que orginalmente lleva espinaca pero como no tenia la reemplace por #acelgaGracias a mi amiga reina de la galleta por esta super receta, fácil, rápida y nutritiva.

Hermosa semana del #DelantalDorado23Quinoa, pera, arroz integral, yogur, cabutia... Bueno, en esta receta uso tres de los cinco. Espero que les guste. De toda esta tanda de "bowls" con yogur que armé a raíz del desafío, fue mi favorito. ♥

Bebida refrescante. Lo dulce del néctar de la pera con lo agrio del limón hacen un choque de sabor. No olviden servirla bien fría...

La tradicional infusión de Argentina y alrededores, aunada con otra infusión tradicional, pero de Japón.Cuando aprendí que el agua para el té matcha nunca debe hervir, si no que se debe llevar a no más de 80 grados, inmediatamente pensé en nuestro querido mate. Como las hojas de este té, a diferencia de los otros, se consume íntegra y pulverizada, queda perfecto para agregar al mate. El matcha jamás se endulza (sería algo totalmente contrapuesto a sus virtudes), así que va perfecto con mate amargo. 🧉#tradicionargentina "Y sentado junto al fogón a esperar que venga el día, el mate se prendía hasta ponerse rechoncho, mientras su china dormía tapada con su poncho". De El Gaucho Martín Fierro, 1872. Su autor, José Hernández, nació el 10 de noviembre de 1834, consagrando dicha fecha conmemorativa, como Día de la Tradición desde 1975.

Una agua típica con su toque de chía el limón alto en vitamina C, genial para estos tiempos reforzar nuestro sistema inmunológico adeas de fresca y sabrosa

#frutasdeestacion¿Sabías que la palta es una de la frutas con mayor contenido lipídico? (grasas)

El agua de limón que toda mamá nos preparaba, aparte de que sabe muy buena, nos aporta calcio, proteína, fibra, hierro, antioxidantes, buen diurético y nos ayuda con el estreñimiento.

#delantalcookpad2025Tema: Sabor y color a tus comidas con mezclas aromáticas.Las veces que compré la mezcla de especias "curry", me terminé arrepintiendo. La verdad es que me gusta preparar mis propios curries (Eng.) o curris (Sp.). Así, sabiendo las especias y proporciones que estoy usando. A mi gusto, claro. Por ejemplo, uno comprado difícilmente traiga fenogreco: mi especia favorita. ♥️He aquí uno de mis curris. 🎨Amo las especias, las hierbas aromáticas, y las alquimias que permiten. Pura magia, y encima cada una aporta su granito de arena de beneficios.

Receta de la familia !