Guiso de lentejas vegetariano

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Guiso de lentejas vegetariano

El cooksnap de Patricia Moyes cuando hizo Guiso de lentejas vegetariano.
El cooksnap de Delfina Gimenez cuando hizo Guiso de lentejas vegetariano.
El cooksnap de Pat Zinkgraf cuando hizo Guiso de lentejas vegetariano.
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Ingredientes

1 hr
3 raciones
  1. 1papa mediana
  2. 1cebolla
  3. 1/2morrón rojo
  4. 2 dientesajo
  5. 1zanahoria
  6. 1 tazalentejas
  7. 1 tazapuré de tomate
  8. 3 tazascaldo de verduras
  9. Especias varias

Paso a paso

1 hr
  1. 1

    Comenzamos picando la cebolla, el diente de ajo y el morrón. Reservamos

  2. 2

    Cortamos en cubitos la zanahoria y la papa. Reservamos. En una olla, ponemos un poco de aceite y dejamos calentar.

  3. 3

    Incorporamos la cebolla hasta que transparente.Incluimos el morrón y el ajo y la zanahoria. Mezclamos.

  4. 4

    Incorporamos las especias.Yo incluí : pimentón dulce y picante, sal, pimienta, laurel. Incorporamos las lentejas y el caldo. Dejamos cocinar 15 minutos.

  5. 5

    Incorporamos la papa y el puré de tomates.

    Foto del paso 5 de la receta: Guiso de lentejas vegetariano
  6. 6

    Dejamos cocinar hasta que las lentejas estén blanditas.
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El cooksnap de Patricia Moyes cuando hizo Guiso de lentejas vegetariano.
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Me llamo Victoria, en casa me dicen Toi. Vi siempre a mi madre cocinar, fácil y práctico. Ahora que vivo sola, tengo que ingeniármelas para comer rico, sano y variado. Descubrí una chef en mi interior.👩‍🍳
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