Aguachile de camarón
Cocinemos México @CocinemosMexico1
Receta tomada de los aguachiles estilo Sonora y le dimos un toque divertido de sabor!
Aguachile de camarón
Receta tomada de los aguachiles estilo Sonora y le dimos un toque divertido de sabor!
Paso a paso
- 1
Limpiar los camarones (pelados y sin vena), abrirlos en mariposa. En 50 ml de jugo de limón con una pizca de sal, dejamos reposar los camarones para desproteinizarlos.
- 2
En la licuadora añadimos el resto del jugo de limón, la cebolla blanca, los chiles serranos, sal y pimienta al gusto, el cilantro, licuamos perfectamente.
- 3
Pelamos y cortamos en cubos el pepino, la cebolla morada en pluma y las añadimos en la mezcla que hicimos.
- 4
Escurrimos los camarones del jugo de limón, vertemos en la mezcla verde y dejamos reposar por 5 minutos.
- 5
Servimos en plato con los camarones de base, añadimos los cubos de pepino y la cebolla morada, bañamos con la mezcla verde y decoramos con el aguacate, el rábano sandía, unos aros de cebolla cambray y brote de betabel.
- 6
Si no deseas que el aguachile esté picoso, puedes cambiar el chile por cuaresmeños y quitarle las semillas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinemos México le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/16390660
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Somos un grupo de chefs enfocados en la cocina Mexicana tradicional, prehispánica y de vanguardia!
Leer más Recetas similares
-
Serenata de Bacalao
La Serenara de Bacalao es una ensalada la cual acostumbramos a acompañar con variedad de viandas (tubérculos), guineos verdes, plátanos machos verdes y maduros, tambiên aguacate. Realmente usted utilice lo que le guste y consiga en su región. A otras personas le gusta acompañar con arroz blanco. Para darle el toque final, no puede faltar un buen aceite de oliva extra virgen. Una delicia!!!
-
-
-
Chuleta de cerdo en fricasé
El vino es el secreto y un buen sabor para resaltarle el sabor
-
Arroz con cilantro al estilo del Chef Díaz
Este arroz con cilantro es parte de la familia los fines de semana. Para a comparñarlo un fricasé de pollo.
-
Filete de tilapia guisado en salsa
Esta receta es sencilla y muy gustativa..amantes al pescado no se van arrepentir del sabor💪😍 -
Pescado empanado en casa
Como no me gusta el empanado de los supermercados siempre trato de hacerlo yo misma en mi casa y sabes lo que le echas a tu gusto y a tu manera🤟😊 -
Pico de Gallo
Deliciosa salsa mexicana la que puede utilizar además que con totopos y tacos, en variedad de recetas como en wraps, hamburguesas, emparedados, etc. -
-
Bori Creamy Cheese Pasta 🍝
Es con pasta Knorr ya viene con su sazón criollo pero yo le añadí mi toque personal para que te llenes mejor y tengas más Nutrientes
-
-
Arroz cocido con trocitos de tocineta crunchy
Este ingrediente de la tocineta le da un sabor diferente y divino al arroz... a otro nivel -
Tembleque Puertorriqueño
Postre de origen Puertorriqueño.En Puerto Rico las Navidades las celebramos con mucha música, lechón asado, pasteles, arroz con gandules, coquito, arroz con dulce, pitorro y el delicioso Tembleque.El tembleque tiene una textura, suave y cremosa. Es un dulce de un rico aroma y muy agradable al paladar. De color blanco, con un toque canela en polvo.Es imposible no encontrarlo en las fiestas y cenas de puertorriqueños en la Navidad.
-
Panapen Salteado con vegetales
Este fruto es muy bueno y fácil de hacer solo hay que hervirlo . Este producto es bien similar a las papas que son bien versátiles y de mucho uso. -
Pescadilla al limón y papas
Receta que también puede ir bien utilizando cualquier otro pescado.
-
Filete de telapia con vegetales al vapor y papas majadas
Saludable y facilita de hacer sobretodo muy rápida ya que el filete es fino y se cocina rápido.. -
-
Sofrito Puertorriqueño
El sofrito es la base de la mayoría de los platos que preparamos en nuestra isla. El sabor que le da a nuestras comidas es divino. Cada hogar tiene su receta y siempre está presente en nuestros guisos. -
-
-
Macarrones sorpresa
El domingo me llegó visita inesperada, no tenía nada preparado pero tenía la pasta y la carne molida. Entre conversación y conversación me metí a la cocina y prepare esto de emergencia a ellos les agrado, espero que sea de vuestro agrado también.Cuando ya que terminada la unión de la pasta la carne y los quesos me di cuenta que no le había añadido la salsa, bueno esto se prepara en nada.Le eché la salsa y le anadí más queso, la puse en el micro, deje que los quesos se derritieran y fue la nota genial.
-
"Escabeche de pana"
Hacia tiempo no hacia esta receta pero como me regalaron 2 panas pues me motivé hacerla, en mi país🇵🇷se le conoce así pero en otros paises tiene otro nombre😊 -
Bacalao guisado con vegetales
Me gusta hacer esta receta porque me encantan los mariscos como pescado camarones etc..aquí puedes combinarlo también tanto con arroz verduras y hasta galletas -
-
"Tostadas" Deliciosas de Pollo en Patacón
En vez de la tradicional tortilla de maíz, utilicé un patacón en un tamaño más grande como base para estas tostadas. El resultado... deliciosas!!! -
🥙Ensalada de Aguacate🥑
Ensalada de aguacate fácil, rápida y muy colorida... a mi familia le gusta por ser saludable😊👍 -
-
Tacos de Pescado con Aderezo de Mayonesa Picante
Una de las comidas que más gusta a mi familia es la mexicana. El sólo dejar saber que será el menú del día trae alegría y grandes sonrisas. En esta ocasión preparé estos tacos de pescado y quedaron deliciosos. -
Helado de chocolate keto
La dieta keto más que dieta es un estilo de vida, les presento este rico helado de chocolate súper cremoso.... #dulces
MaRiTzA -
Pollo con Champiñones a la Crema
Este pollo queda con una salsa que tiene un sabor divino. Es perfecto con arroz blanco como guarnición. Delicioso!!!❤️
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/16390660
Comentarios (3)