Empanada gallega🥟
Olga @saboresdeolga68
Habitualmente se van heredando recetas, de generación en generación y esta es una de ellas. En mi casa se consumía en Semana Santa y también cuando había mucho deseo de comerla😍
Empanada gallega🥟
Habitualmente se van heredando recetas, de generación en generación y esta es una de ellas. En mi casa se consumía en Semana Santa y también cuando había mucho deseo de comerla😍
Paso a paso
- 1
Para la masa: colocamos harina y sal en un bowl, le agregamos el agua y luego el aceite. Amasar hasta obtener una masa lisa. Dejar descansar.
- 2
Para el relleno: pelar y cortar la cebolla y el morrón en cuadraditos chicos. Rehogar y salpimentar.
- 3
Una vez listo el sofrito, agregarle a esto el contenido las latas de atún y jurel, bien escurridos
- 4
Si se desea picar bien chiquito el huevo duro. Yo lo hice en rodajas.y agregar a la mezcla
- 5
Estirar la masa con un palo y acomodar en una tarjeta aceitada y sobre esta el relleno
- 6
Luego cerrarla como si fuese una empanada y pincelarla con huevo.
- 7
Hornearlo por 25/30 minutos en horno medio(180°)
- 8
Retírala esperar unos cinco minutos y luego servir...ñam... ñam!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olga le encantará ver cómo quedó.
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