Guiso de lentejas jugoso
Vane Miguel @Cookvanemiguel
Paso a paso
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Cómo me gusta mucho la salsa el guiso tiene que ser jugoso para mí, por eso para que no se consuma con la cocción tanto es queprefiero hacer todo por separado
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Primero preparo la salsa
Para esto rehogo la cebolla con el morrón y provenzal, agrego la carne y una vez cocida incorporo el puré de tomate con un tomate natural triturado. - 3
Condimentar a gusto sal, pimienta pimentón
- 4
Yo aparte cocine batata y zapallo en cubitos
- 5
Los agregue al tuco junto con el choclo la panceta trozada y las lentejas, para hacer más rápido use dos latitas remojadas que ya tenía
- 6
Cocine a mínimo
- 7
Y listo !!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vane Miguel le encantará ver cómo quedó.
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Soy Vane, para mí la cocina es un cable a tierra , lo hago para despejar mi cabeza , me gustan los sabores clásicos y de a poco ir innovando, la premisa es que sea simple, rico , y económico
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