Guiso de milanesa en salsa de molcajete
Hola, les vengo a compartir esta receta sencilla pero muy rica
#recetas #gastronomiamexicana #cocinando #recetacasera #recetascaserasnora
Guiso de milanesa en salsa de molcajete
Hola, les vengo a compartir esta receta sencilla pero muy rica
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Paso a paso
- 1
Primero ponemos los chiles y los tomates a cocer en 1 taza y media de agua durante 15 a 20 minutos, hasta que esté blandito todo.
- 2
Ya cocidos los chiles y tomates, molemos los chiles, los tomates, un diente de ajo en un molcajete, y le ponemos sal al gusto a la salsa.
- 3
Cortamos la milanesa en trocitos y ya que tenemos cortada la milanesa la ponemos en un sartén caliente, la dejamos que se cosa en su propio jugo.
- 4
Partimos media cebolla en rajas.
- 5
Picamos un diente de ajo bien chiquito y se lo ponemos a la carne para que agarre el sabor.
- 6
Ya que seque el jugo de la carne, le ponemos la cebolla con media cucharita de aceite y doramos la carne de 10 a 15 minutos sin dejar que se queme.
- 7
Ya que esté lista la salsa, se la agregamos a la carne, le añadimos cilantro al gusto, tapamos y sazonamos de 5 a 10 minutos.
- 8
Si quieres que el guiso quedé con más caldito puedes añadirle media taza de agua o una taza y dejar hervir 3 a 5 minutos máximo y listo, a probar! 😊
- 9
Los invito a seguirme y comentar que les pareció la receta, anímense a prepararla! Muy rica!
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