Cookies con Harina de Maní

Para disfrutar solas, con dulce de leche o leche (los lácteos nunca traicionan a las galletas).
En medidas de volumen, es muy fácil de seguir y también de recordar.
Para la harina yo usé garbanzo pero cualquiera vale.
Los ingredientes como los doy y explico son la primera vez que hice cantidad, para compartir, y voló sin recuerdo fotográfico. Las imágenes que adjunto son una recreación uniporción.
Cookies con Harina de Maní
Para disfrutar solas, con dulce de leche o leche (los lácteos nunca traicionan a las galletas).
En medidas de volumen, es muy fácil de seguir y también de recordar.
Para la harina yo usé garbanzo pero cualquiera vale.
Los ingredientes como los doy y explico son la primera vez que hice cantidad, para compartir, y voló sin recuerdo fotográfico. Las imágenes que adjunto son una recreación uniporción.
Paso a paso
- 1
Mezclar por un lado las harinas con el polvo y maní; por otro, aceite, azúcar y esencia. Unir las mezclas sumando leche de a poco.
- 2
Agregar chocolate, frutos secos o lo que guste. Llevar a frío 15'. Dar forma a las galletas y hornear 30' a 200º.
- 3
Dejar enfriar.
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