Galletitas de queso
Ideales para el mate, ricas y rápidas. Además salen un montón!. Esta receta la saqué de otra cocinera de Cook pad @norali
Galletitas de queso
Ideales para el mate, ricas y rápidas. Además salen un montón!. Esta receta la saqué de otra cocinera de Cook pad @norali
Paso a paso
- 1
Hacer un arenado con la manteca fría y la harina.
- 2
Agregar de a uno los huevos e ir mezclando
- 3
Agregar la leche
- 4
Agregar el queso rallado. Cuanto más estacionado más picante y rico queda
- 5
Agregar el queso estilo casancrem
- 6
Armar la.masa, envolver en film y llevar a la heladera al menos 1 hora. Es para que tenga consistencia la masa
- 7
Estirar con un poco de harina y cortar en rectángulos o la forma que quieran. Debe tener aprox 1 cm de espesor
- 8
Colocar en una fuente sin aceite ni manteca y llevar a horno eléctrico precalentado a 200 grados durante 25 minutos.
- 9
Controlar siempre porque depende el grosos y el tamaño se pueden hacer más rápido.
- 10
Dato: yo uso la función convección con calor arriba y abajo. Si se los quiere más dorados se puede usar en los últimos minutos la función de calor desde arriba, pero hay que cuidar mucho que no se quemen o sequen mucho
- 11
Se pueden comer fríos o calientes. Se pueden guardar en un ziploc una vez fríos
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