Limpiamos bien nuestra pechuga, le quitamos la piel y el hueso y agregamos ajo en polvo (opcional)

Ponemos en una olla 2 litros de agua a hervir junto con la cebolla y los ajos

Una vez que el agua hierva agregamos el pollo y dejamos cocer por unos 20 min

Pelamos las verduras y las cortamos en mitades o en tres partes

Pasados los 20 minutos agregamos el chayote y el elote, sal al gusto y dejamos por 10 minutos más

Agregamos la verdura restante y dejamos otros 25 min en fuego

Listo para disfrutar 👌
Yo lo sirvo con chile verde serrano picado cebollita morada y aguacate.

Ah sí y las tortillitas no pueden faltar!!