Empanadas de carne (con carne picada)
Paso a paso
- 1
Poner a sudar en un sartén las cebollas picadas con un chorrito de aceite y sal, me gusta usar saborizada, le da un toque especial
- 2
Agregar la carne picada y el cubito, cocinar muy poco para que no se seque, hasta que cambie de color, el calor va a derretir al cubito o derretirlo en una taza con un chorrito de agua hirviendo y después volcar en la sartén
- 3
Poner los condimentos que tengan, orégano, provenzal, ají molido, pimentón ahumado, comino una pizca (para mi fundamental)
- 4
Hervir los huevos, pelar, trozar, cortar al medio las aceitunas o dejar enteras (a gusto)
- 5
Mezclar todos los ingredientes, probar sazón
- 6
Separar los discos de empanadas, poner una cucharada del relleno
- 7
Mojar bordes, doblar, hacer repulgue
- 8
Pinchar para que al cocinarlas no se inflen y parezcan vacias, acomodar en una placa
- 9
Llevar a horno precalentado máximo hasta dorar, opcional pintar con huevo batido para que queden brillosas, retirar servir, morder la punta para que enfríen un poco y no quemarnos
Recetas similares
-
-
Guineitos en escabeche
En las navidades de Puerto Rico al llegar a visitar la familia siempre encuentras este rico plato pues su preparación se hace con tiempo y resulta económico hasta para pisar una cervecita, un vino y unos tragos de mojito o para cualquier plato no tiene precio.
-
-
-
-
Patata dulce fritas al romero acompañado con carne molida
Estas papatas dulces fritas al romero, es lo mejor que te vas a comer. Patatas dulces fritas con un poco de sal y romero, todas esas combinaciones de sabores te va a llevar al cielo de tan riquísimo que es. Lo que lo hace mejor es tenerlo acompañado con carne molida que de hecho también tiene un poco?de romero es otro nivel. Si quieres ver un vídeo puedes visitar a mi canal " La Cocina del Encanto"
-
-
Pastelón de plátano y carne
Cada día que haces una comida aunque sea la misma jamas sabe igual 😉♥️cada día mejora😄
-
-
-
-
-
Lasaña de carne
Esta lasaña queda deliciosa. La receta es para 6 comensales. Como verán utilizo un frasco de salsa para pasta, que aunque puede sonar extraño ya que hago la salsa boloñesa, la realidad es que el resultado final es divino. Espero les guste!
-
-
Rollitos de Lasaña con Pavo
Estos rollitos de lasaña son divinos y más saludables que una lasaña tradicional. Los mismos los he confeccionado con carne de pavo, quesos bajos en grasa y pasta integral. Deliciosos!!! -
Bizcocho (Pastel) de zanahoria con cubierta de queso crema
Una receta deliciosa y muy simple de hacer! -
-
-
-
Pepper Pollo al estilo chef Díaz
Acompañante del arroz chino o cualquier tipo arroz y compartir en familia.
-
Pollo relleno puertorriqueño
Aquí en PR el 25 de noviembre se celebra el día de Dar Gracias A Dios. Se usa el pavo o pernil; en mi casa no somos amantes del pavo; si un sándwich o en fricasé pero es mucho para nosotros y no es justo desperdiciar el pernil. Será para Noche Buena así que compramos un pollo grande y se hará como el pavo en día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day espero que les guste buen provecho. -
Picadillo de Res
Esta es mi receta básica de picadillo la cual utilizo en variedad de preparaciones. La misma es ideal para tacos, empanadas, lasañas y otras pastas, también como relleno para pastelones y en pastelitos de hojaldre entre muchas otras más. Añada unos cubitos de papas mientras se cocina y es divino para acompañarlo con arroz blanco, junto a unos maduritos (plátanos macho maduros fritos). Delicioso!!!❤️ -
-
-
Fricasé de pollo del país P.R. Chef Díaz
Bueno para reuniones familiares y actividades al aire libre. -
Más recetas
Comentarios (6)