Paso a paso
- 1
En una sartén con aceite, añadimos 2 cebollas picadas y 1 ajo cocinamos hasta que estén doradas. Luego, incorporamos 1 zanahoria rallada y 4 zapallitos cortados en cubos pequeños, sal a gusto y condimentos (orégano y cond para pizza). Continuamos cocinando hasta que se ablanden.
- 2
Deja que se enfríe un poco, añade 4 huevos y lánzalo a una sartén ya calentita con un chorro de aceite. Vierte la mezcla, cúbrela y deja que se cocine. Dale la vuelta y corónalo con el queso fresco que más te guste. ¡Delicia a la vista!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kaareen Ciitha le encantará ver cómo quedó.
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