Fideos caseros con crema y champiñones 🍄
Estaba antojada de hacer fideos caseros pero al no tener pasta linda lo veía imposible 😁 pero en fin! Hoy me levante y me pregunté ¿ cómo hacían antes las mujeres cuando no existía la pasta linda? Así que me anime y acá les comparto mi receta. Espero les guste ♥️
Fideos caseros con crema y champiñones 🍄
Estaba antojada de hacer fideos caseros pero al no tener pasta linda lo veía imposible 😁 pero en fin! Hoy me levante y me pregunté ¿ cómo hacían antes las mujeres cuando no existía la pasta linda? Así que me anime y acá les comparto mi receta. Espero les guste ♥️
Paso a paso
- 1
En un bowls mezclamos la harina con la sal. Una vez bien integrados esos ingredientes agregamos los huevos y volvemos a mezclar bien hasta que estén bien unidos.
- 2
Ponemos harina en la mesada y volcamos la masa para empezar a amasar (unos 15/20 minutos para que nos quede bien) y dejar descansar la masa 30 minutos.
- 3
Cortar la masa en 3 o 4 partes para empezar a estirar con el palo de amasar (o pasta linda)
- 4
Estiramos la masa del grosor que queramos los fideos. Yo los hice a ojo y corte con la cuchilla porque pasta linda no tengo ☺️
- 5
Mientras dejamos secar nuestros fideos en la mesada, nos vamos a preparar la salsa
- 6
En una ollita ponemos un chorrito de aceite y ponemos la pechuga de pollo cortada en cubos para sellar.
- 7
Una vez sellada agregamos la cebolla picada y cuando se va dorando la cebolla agregamos los champiñones. Cuando todo está cocido y tomo color agregamos el chorrito de vino y seguimos cocinando hasta que este se evapore y agregamos la crema
- 8
Ponemos la olla con el agua a hervir con un chorrito de aceite y sal
- 9
Cocinar aproximadamente 5/10 minutos, yo los fui probando y cuando me pareció que estaban los retire con espumadera y pase a la fuente con la salsa y listo! A la mesa 💪🏼😉
- 10
Servimos en un plato, queso rallado por arriba y a comer!! 😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pollo con Champiñones a la Crema
Este pollo queda con una salsa que tiene un sabor divino. Es perfecto con arroz blanco como guarnición. Delicioso!!!❤️
-
Pasta con pollo en crema ligera ("light")
Esta es una receta que encontré en skinnytaste.com. La receta original se hace con cajún, pero como no soy amante a lo picante, le hice algunos cambios y les aseguro que quedó deliciosa. Lo mejor de esta receta es su salsa, pues en vez de utilizar crema de leche (heavy cream) que tiene tantas calorías, se sustituye con otros ingredientes y queda tan rica que bien vale la pena probarla. Si quiere hacer la versión original de la receta, la puede encontrar bajo "Cajún Chicken Pasta". -
Italian Chiken (Mi versión)
Fuy a un restaurante y probe Italian Chiken y decidí intentarlo en casa con lo que tenia en la alacena y me quedo mega deliciosa. Acá les muestro mi forma de prepararlo. Espero lo hagan y me envíen sus fotitos.
-
Lasaña de carne
Esta lasaña queda deliciosa. La receta es para 6 comensales. Como verán utilizo un frasco de salsa para pasta, que aunque puede sonar extraño ya que hago la salsa boloñesa, la realidad es que el resultado final es divino. Espero les guste! -
Bori Creamy Cheese Pasta 🍝
Es con pasta Knorr ya viene con su sazón criollo pero yo le añadí mi toque personal para que te llenes mejor y tengas más Nutrientes
-
Pastelón de plátano y carne
Cada día que haces una comida aunque sea la misma jamas sabe igual 😉♥️cada día mejora😄
-
Asopao de pollo
Les comparto mi versión de asopao de pollo. Yo por lo general uso ingredientes naturales y no uso sazones de sobre. Yo misma preparo el adobo para las carnes y el sofrito, pero usted puede hacer la receta a su gusto y si desea añadir cubitos o sazón de sobre puede hacerlo. Buen provecho y que Dios les bendiga.
-
Macarrones sorpresa
El domingo me llegó visita inesperada, no tenía nada preparado pero tenía la pasta y la carne molida. Entre conversación y conversación me metí a la cocina y prepare esto de emergencia a ellos les agrado, espero que sea de vuestro agrado también.Cuando ya que terminada la unión de la pasta la carne y los quesos me di cuenta que no le había añadido la salsa, bueno esto se prepara en nada.Le eché la salsa y le anadí más queso, la puse en el micro, deje que los quesos se derritieran y fue la nota genial.
-
Pasta con Pollo
Esta es la forma en que mi mamá cocina la pasta con pollo, una versión criolla que tiene un resultado delicioso. Al servirla la acompaña con maduritos (plátano macho maduro frito) y pan con ajo. -
Pollo a la Milanesa
Un plato que me encanta. Si no quiere empanar el pollo puede comprarlo ya empanado. Y si quiere una versión más saludable, no lo empane y no lo fría. En lo personal me encanta comermelo con papas fritas.
-
-
Pastelón de Arroz
Una receta que probé de una vecina y me gustó. Buena alternativa para cuando cocinas mucho arroz y no sabes que hacer con el. -
Bizcocho (Pastel) de Queso Crema
Esta semana estuve en la oficina de mi doctor y encontré en una revista del 2013 esta fabulosa receta y no dudé en hacerla. El resultado, delicioso!!! Pueden imaginar con fresas y crema batida? sublime! -
Chuletas Monterrey
Para esta receta utilicé chuletas, (ya que a mi familia les encanta) de igual manera se pueden hacer con pollo ya sea pechuga o caderas quedan riquísimas.
-
Lasaña de pollo desmenuzado
Fácil económica y aparte que saca de apuro, todo ingrediente es opcional y al gusto de cada uno -
-
-
Pasta Penne con Albóndigas en salsa estilo 🇵🇷
Es una receta fácil y rápida para eso momentos que no se sabe que vamos a hacer. Espero que les gusten.
-
-
Rollitos de Lasaña con Pavo
Estos rollitos de lasaña son divinos y más saludables que una lasaña tradicional. Los mismos los he confeccionado con carne de pavo, quesos bajos en grasa y pasta integral. Deliciosos!!! -
-
-
Sopas de jamón, pollo, papas y fideos cabello de ángel
Especial para días lluviosos y para compartir en familia.
-
Caderas (Contramuslos) de pollo con papas
Este plato le gusta mucho a mi familia. La cocción se hace utilizando sólo un poco de agua, lo que hace que sea saludable. -
🍛 Arroz con Salchichas 🍛
Esta receta la hice improvisada viendo un video original pero muy sencillo en YouTube (por eso la improvise a mi manera para darle mi mejor sazón personal a mi gusto) para mi pareja ya que es su plato favorito 🍛🍽☺️ Espero que les gusten para ver videos del mismo pueden ir y verlos en Mi TikTok: egirlxi3 (Tengo de Todo un Poco) -
Tiras de pechuga empanadas con cornflakes
Si no tengo harina de todo uso al momento, no me preocupo porque añado el cornflakes y la hago diferente pero parecida -
-
Bizcocho (Pastel) de zanahoria con cubierta de queso crema
Una receta deliciosa y muy simple de hacer! -
Crema de Zanahoria y Boniato (Camote - Batata - Sweet Potato)
Una crema deliciosa, saludable y baja en calorías, ideal para aquellos que cuidan su figura.
Más recetas
Comentarios