Pastelitos integrales de naranja rellenos de manzana y canela🍎
Un clásico en su versión saludable😋 para darse un gustito sin culpa🤭 salieron muy ricos, llevan pocos ingredientes y son re fáciles de hacer.
Pastelitos integrales de naranja rellenos de manzana y canela🍎
Un clásico en su versión saludable😋 para darse un gustito sin culpa🤭 salieron muy ricos, llevan pocos ingredientes y son re fáciles de hacer.
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente la harina junto con la sal mezclar un poco y hacer un huequito en el centro y colocar el azúcar, la levadura, el aceite, la ralldura de naranja y de a poco incorporar la leche tibia. Comenzar a unir hasta formar un bollo y amasar hasta lograr una masa tierna, envolver en film y dejar reposar 30 minutos.
- 2
Cortar la manzana en cubitos pequeños y colocarlos en una sartén junto con la manteca, el azúcar y la canela. Llevar a fuego suave y cocinar hasta que la manzana esté apenas tierna. Reservar.
- 3
Estirar la masa y cortar tiras de 4 dedos de ancho aprox. Y luego cuadrados del mismo ancho que la tira
- 4
Colcocar un poquito de manzana en el centro de cada cuadrado. Humedecer los bordes con agua y colocar otro cuadrado de masa sobre el relleno, presionar un poquito, volver a humedecer y juntar las puntas presionando levemente
- 5
Colocar sobre una plancha de silicona o una bandeja previamente enmantecada y enharinada, tapar y dejar leudar 30 min. Pincelar con leche y llevar a horno moderado precalentado por 20 min. Aprox. O hasta que estén doraditos
- 6
Pueden reemplazar la ralladura de naranja por ralladura de limón o esencia de vainilla🤗
Con estas cantidades me salieron siete pastelitos.
- 7
Pueden reemplazar la manzana por pera. Al relleno también le pueden agregar pasas de uva o algún fruto seco😉
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