Trufas de cocolores 💞

#DelantalDorado23 Quedan muy vistosas, ricas y para nada empalagosas. La receta es de Yvette @yvette_anais, originalmente se llaman "cocadas" pero yo las re bauticé 😂. Ella utiliza agua para aligerar el dulce pero el que utilizaré no es muy espeso así que no le pongo...
Trufas de cocolores 💞
#DelantalDorado23 Quedan muy vistosas, ricas y para nada empalagosas. La receta es de Yvette @yvette_anais, originalmente se llaman "cocadas" pero yo las re bauticé 😂. Ella utiliza agua para aligerar el dulce pero el que utilizaré no es muy espeso así que no le pongo...
Paso a paso
- 1
Originalmente en la receta se utilizan 12 galletitas, comenzamos triturándolas puede ser con procesador o a palote como lo hizo Agus 😂. Después mezclamos bien con el dulce de leche.
- 2
Acá me pareció que quedaba demasiado blando y por eso decidí moler y poner más galletitas, volvemos a mezclar. Me ayudé con un separador de nylon para dejar una masa uniforme y compacta.
- 3
Vamos tomando porciones más o menos iguales y después las hacemos "bolita". Las pasamos por el coco de colores
- 4
En total usé 20 galletitas de 5 gr cada una(100 gr total), por eso sugiero menos para que la consistencia quede un poquito más húmeda. Así se ven por dentro....
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