Salsa inglesa o Worcestershire

Buenas tardes, les comento que tenía que viajar y qué mejor que preparar unos sándwich, por supuesto de ternera (jamón de vaca cocido) pero cuando ya estaba cocinada está presa , sorpresa, no tenía la salsa inglesa , que va perfectamente para
Impregnar las rodajas del jamón, buscando encontré una receta que me salvó, en esta ocasión y quiero compartirles, su autor Daniel
Salsa inglesa o Worcestershire
Buenas tardes, les comento que tenía que viajar y qué mejor que preparar unos sándwich, por supuesto de ternera (jamón de vaca cocido) pero cuando ya estaba cocinada está presa , sorpresa, no tenía la salsa inglesa , que va perfectamente para
Impregnar las rodajas del jamón, buscando encontré una receta que me salvó, en esta ocasión y quiero compartirles, su autor Daniel
Paso a paso
- 1
Pela y corta en trozos pequeños la cebolla y el ajo, vas poniendo en una ollita o lo que tengan para hervir, y agregamos todos los ingredientes, ponemos a hervir por 30 minutos a fuego suave, mezclando de vez en cuando
- 2
Una vez que hirvió, dejamos enfriar y procedemos a procesar y luego colar, queda la salsa lista para su uso
- 3
Corte en rodajas el jamón, lo puse en un táper y lo tape con la salsa, me alcanzó para 1 1/2 kg de carne, luego del transcurso de un día, la carne tomó el sabor y que sándwich me preparé para mi viaje en este caso a la provincia de La Rioja
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Cheesecake de calabaza y ajonjolí
No soy muy repostera pero traté de hacerla y me salió bien, espero sea de su agrado. ruthvelazquez -
Bizcocho loco
Bizcocho loco, algo creado por mi. Un dia estaba ensora y pensando comerme algo dulce no habia fondos para gastar y me puse a mezclar y me salio esta receta espero sea de su agrado ruthvelazquez -
Alitas de pollo oriental
Tanto mi madre como yo disfrutamos de buenas alitas. Para mi sorpresa me encontré 2.5 libras de alitas en el refrigerador, rápido miré que tenía para adobarlas y “voilá”... aquí se las presento.Sabrosas, jugosas y tremendo sabor....MaRiTzA
-
Lasaña a mi estilo puertorriqueño
El viernes me inspiré en hacer algo que tenía en mente, aparte que tenía invitados, y me dije que mejor que lasaña a mi estilo... bueno puse manos a la obra y fue del agrado de ellos espero sea de vosotros ruthvelazquez -
Italian Chiken (Mi versión)
Fuy a un restaurante y probe Italian Chiken y decidí intentarlo en casa con lo que tenia en la alacena y me quedo mega deliciosa. Acá les muestro mi forma de prepararlo. Espero lo hagan y me envíen sus fotitos. princessmallyta -
-
Bizcocho dulce creación
Este bizcocho lo prepare con algunas cosas que tenía en la alacena y nevera, a mi vecina Lidia le encanto, ella es mi probadora. Espero que sea de su agrado ya que no hay que salir corriendo al super a comprar nada, pues cuando hago la compra, digo los encargos porque como estan las cosas, la compra es del pasado. ruthvelazquez -
Pechugas en salsa de calabaza
Hoy me metí en la cocina pensando en preparar algo que nunca hubiera hecho y encontré unas pechugas y dije vamos a ver que sale vi un pedazo de calabaza ya lo tengo, una receta con trozos de pechuga en salsa de calabaza ruthvelazquez -
Ayyy papá limber de tembleque!! Vamos allá
Delicioso y cremoso limber de tembleque facilito Franche Rivera -
Hotcakes sin gluten
Es una variación de una receta que encontré para hacer panqueques esponjosos con harina de trigo. en lugar de harina de trigo utilice harina de arroz.solmarie6989
-
Frituras de Calabaza (auyama) "Barriguitas de Vieja"
Está llegando el otoño, temporada en que hacemos variedad de platos con calabaza (zapallo- auyama), aunque en realidad se pueden hacer todo el año, les comparto una receta de nuestras abuelas, las barriguitas de vieja. Estas son unas pequeñas frituras de calabaza (zapallo - auyama) con un delicioso toque de especias que están riquísimas. Las puede acompañar con dulce de leche. Espero las disfruten. Glory -
🇵🇷Sopas de plátano verde con papas y jamón 🇵🇷👌😘
Me gusta hacer esta receta cuando es tiempo de lluvia y modificarle los sabores cada vez que la preparo😁de esta manera se que cada comida que hago por más que se parezca jamás sabrá igual 🇵🇷Glory Puerto Rico🇵🇷 -
-
Madeleines de Almendras
Los madeleines (magdalenas) son originales de Francia. Se hacen muy fácilmente, quedan esponjosos y son deliciosos. Son divinos espolvoreados con azúcar glass (impalpable - pulverizada). Se recomienda hacerlos el mismo día que los va a consumir. Glory -
Eggroll con Saquitos de Cerdo y Postre Mini Apple Pie
En este tiempo de Acuartelamiento he tenido que cocinar con lo que este en la Nevera para no perderlo por eso las Plantillas son de Tacos. Luis Miguel Diiaz -
-
Pollo en salsa de naranja con espárragos
Esta receta es una idea mía, espero les guste El toque Boricua🇵🇷👨🍳 -
Salsa inglesa casera
La historia cuenta que el origen de esta salsa inglesa también conocida cómo Worcestershire allá por el siglo XIX, fue a consecuencia de un descuido accidental en una tienda de Worcester en Gran Bretaña, en donde los farmacéuticos ingleses Lea y Perrins habían preparado un barril de vinagre picante hecho según una receta india para un cliente y ese cliente nunca volvió..Ese barril quedó 2 años en el sótano hasta que en un proceso de limpieza del local, los creadores descubrieron el barril , decidieron darle una oportunidad probándolo antes de tirarlo . Aquella salsa ha envejecido maravillosamente y sufrió un cambio que les pareció muy interesante , por lo que comenzaron a embotellarla y rápidamente se convirtió en un producto de moda para los clientes de Lea&Perrins. Es un elemento de cocina muy utilizado a la hora de acompañar comidas o de saborizar platos.Un gran aliado a la hora de preparar entradas como mousse de atún , verduras al work o huevos rellenos . También se puede utilizar para saborear ensaladas o usar cómo ingrediente o como base a la hora de preparar salsas para una picada, además de barbacoa , salsa golf . ❤🤗 Aurea Dias -
Crema o salsa inglesa básica
Es exquisita ésta salsa en la repostería en sus dos formas de cocción en forma tradicional o en microondas, se emplea para base de postres, para salsa o servir en copas o compoteras con salsa de chocolate , caramelo o crema Chantilly. Si se le quiere dar algún sabor en vez de vainilla, se le agrega a la leche lo que deseamos como una rama de canela, hebras de azafrán, cáscara de limón o naranja, cacao, o lo que gustes. graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
-
Jamón virginia
Jamón asado previamente untado con azúcar, mostaza y clavo de olor, se sirve en rodajas, muy rico. Este jamón es delicioso para una cenachecy
-
Salsa de Big Mac 🍔
Esta salsa tan especial es ideal para acompañar cualquier sándwich o simplemente untar tostadas. Laura L ❤ -
Mi pechito de cerdo en salsa oriental con papas aplastadas
La historia es bien simple. En la carnicería del barrio me encontré con la sorpresa de que la carne de novillo cuesta más de 300 pesos el kilogramo ( bife de chorizo, ojo de bife, colita de cuadril), y el pechito con manta 175 pesos. No lo pensé ni medio segundo. Chau colita. La experiencia de mi hijo Daniel con su sushi delivery sirvió para incursionar en hacerlo con salsa de soja. En cuanto a las papas, es una variante de las que adora mi nietita de cuatro años. Recuerdan: hechas con cáscara, cortadas con cáscara en rodajas, y freírlas luego. Así es MUCHO más fácil e igualmente sabrosas. El crocante de la cáscara es su característica que se conserva. César Lorenzano -
Salsa de barbacoa
Buenas tardes, como les comenté en recetas anteriores, pretendo preparar todo en forma natural sin conservantes y aditivos, ahora voy por la barbacoa, acá les comento Pedro Angel Lazarte -
Salsa César
Deliciosa salsa para acompañar vuestras ensaladas. #trasteamosenmicocina La Cocina de MPili -
-
Mezcla quatre épices sucrée (4 especias dulce)
Esta es una mezcla de especias francesa que se usa mucho en repostería pero que también se puede usar en terrinas y patés. Lena T -
Salsa barbacoa casera (BBQ)
Hola comunidad de Cookpad...Espero se encuentren bien y cocinando mucho.En esta oportunidad les dejo la receta de esta salsa barbacoa casera y súper rica, para acompañar nuestras carnes asadas, en sándwich y con lo que más les guste. Juan Cruz Salgán 🇦🇷 -
Salsa barbacoa casera (mucho más ligera)
En mi pasión por acercar la alimentación para todo el mundo , de la forma más limpia posible , os traigo esta recetilla muy rápida y que como ven , evita el uso de azúcares y grasas no saludables para nuestra dieta . Lo bueno es que se puede jugar plenamente con los ingredientes y las especias para dejarla a vuestro gusto . Obviamente no tiene el sabor potente de la salsa industrial , pero a mi me encanta y sinceramente , la prefiero , pues la puedo usar en otras recetas por su textura mucho más ligera . Espero que os guste y me contéis que os parece !! Saludos cocinillas ChikiTiki -
Sándwich con salsa bechamel 🍞
Está es una rico sándwich con la salsa bechamel, ya que le da un toque especial en sabor. #bechamel1 Abigail Comonfort
Más recetas
Comentarios (5)