Berenjenas rellenas al revuelto de arvejas!!😁
Maria celeste @cook_4702439
Esta receta la hice así!! Por que la verdad no tengo mucho tiempo para crear platos sofisticado, pero bueno es muy fácil, rico y sano.👍 Espero que les guste😁
Berenjenas rellenas al revuelto de arvejas!!😁
Esta receta la hice así!! Por que la verdad no tengo mucho tiempo para crear platos sofisticado, pero bueno es muy fácil, rico y sano.👍 Espero que les guste😁
Paso a paso
- 1
Comencemos. Lavamos una berenjena grandecita, la ahuecamos así y la ponemos a hervir de 9a 10' aproximado cuando este, lo agarras y si está tierno, es decir, darle una blanqueada.
- 2
Una vez hervido.
- 3
Retiramos y comenzamos a preparar el relleno. Lo que le quitaron a la berenjena lo van a picar, luego pican las cebollas, morrón y mezclan todo para luego saltear con los condimentos y una vez cocidito le agregas las arvejas y el huevo. Revolver bien hasta formar un revuelto. Como el clásico revuelto de arvejas y rellenar las berenjenas más o menos así.
- 4
Luego preparamos una olla que mantenga el calor tipo horno!! Para luego agregarles las tiras de queso tapar y gratinar!! Un consejito colócale a la olla un poco de agua para que no se pegue la berenjena podes también hacer una salsa ligera de tomate para abajo de las berenjenas. En caso de no tener hollas de estas al horno igual.
- 5
Una vez lista servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria celeste le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/1733266
soy casada!!! mama' de dos hermosos hijos .amo cocinar compartir mis recetas, que de a poquito voy a ir precentando💜😍
Leer más Recetas similares
-
Corned beef al estilo puertorriqueño
Esta receta es parte de nuestra cultura cuando no tienes tiempo de cocinar es un resuelve, a los niños les encanta esto es como el arroz blanco en todas las casas hay una o dos latas no puede faltar en nuestra alacena es riquísima y hay mil maneras de acompañar espero sea de su agrado.
-
Caderas de pollo al horno
Antier estuve metida en la cocina esperaba visita pensé que les preparo y hice esta receta y encantó, las aso en mantequilla para que aunque estén bien doradas sean suaves. Espero les sean de su agrado. -
Pollo relleno puertorriqueño
Aquí en PR el 25 de noviembre se celebra el día de Dar Gracias A Dios. Se usa el pavo o pernil; en mi casa no somos amantes del pavo; si un sándwich o en fricasé pero es mucho para nosotros y no es justo desperdiciar el pernil. Será para Noche Buena así que compramos un pollo grande y se hará como el pavo en día de Acción de Gracias o Thanksgiving Day espero que les guste buen provecho. -
Alitas con arroz
Hoy fui con mi esposo al super, es peor que andar con ninos; de todo quiere le guste o no, si lo anuncian en la tele es bueno, el echa en el carrito y yo veo la oportunidad y las saco el cuento de no acabar.Luego guardar las cosas, acomodar, chequear que lo de nevera quede bien distribuido bueno ya saben todo esto, digo voy a hacer arroz con pollo y unas habichuelas rojas y me dice por que no haces arroz con alitas y alitas guisadas de aqui nacio esta extrana receta espero sea de su agrado. -
Pastelitos de hojaldre rellenos de carne
Si hay una masa versátil es la de hojaldre, pues son muchas las preparaciones que se pueden confeccionar ya sean dulces o saladas. Estos pastelitos son ricos e ideales como merienda, para llevar a un pasadía o como aperitivo (botana) para sus fiestas. Espero les guste.
-
Arroz con steak de cerdo y salsa soya
Este plato es bien delicioso conlleva de arroz frito con steak de cerdo y salsa soya. Mi hermano le encantó quedó perfecto no empalagoso ni salado! Te encantará!Tengo el video en YouTube por si quieren verlo en mi canal llamado " La Cocina E y N " ... Tengo muchos videos interesante y sería bueno tu apoyo.
-
Omelette
La aprendí por youtube y la modifique a mi gusto. Es bastante así que la pico por la mitad y comemos 2 personas. Perfecto para acompañar con galletas y un rico café.
-
Pastelón de amarillos
En Puerto Rico le decimos amarillos a los plátanos maduros. Pues esta receta🍽 también se conoce como lasagna caribeña. Esta versión que les comparto es sumamente fácil, porque utilicé un paquete de amarillos congelados 😉 Espero lo disfruten 😁🤗
-
Lasaña a mi estilo puertorriqueño
El viernes me inspiré en hacer algo que tenía en mente, aparte que tenía invitados, y me dije que mejor que lasaña a mi estilo... bueno puse manos a la obra y fue del agrado de ellos espero sea de vosotros -
Polvorones o mantecaditos
Una de las primeras galletas que aprendí a hacer y que se comen mucho acá en Puerto Rico. Muy sencilla y ricas. Estas las hice sin relleno porque así me las encargaron, pero usted puede rellenarla de lo que guste. En lo personal me encantan con jalea de piña.
-
Lasaña de carne
Esta lasaña queda deliciosa. La receta es para 6 comensales. Como verán utilizo un frasco de salsa para pasta, que aunque puede sonar extraño ya que hago la salsa boloñesa, la realidad es que el resultado final es divino. Espero les guste! -
Tortilla rellena
Esta receta es como una versión de la💃 tortilla española 🥚,y pizza 🍕🧀🍳🧂😀, con todos los vegetales que desees. Que bueno que de grandes recetas podemos sacar varias versiones, así que a disfrutar de la cocina 🍽 -
🍛 Arroz con Salchichas 🍛
Esta receta la hice improvisada viendo un video original pero muy sencillo en YouTube (por eso la improvise a mi manera para darle mi mejor sazón personal a mi gusto) para mi pareja ya que es su plato favorito 🍛🍽☺️ Espero que les gusten para ver videos del mismo pueden ir y verlos en Mi TikTok: egirlxi3 (Tengo de Todo un Poco)
-
Macarrones sorpresa
El domingo me llegó visita inesperada, no tenía nada preparado pero tenía la pasta y la carne molida. Entre conversación y conversación me metí a la cocina y prepare esto de emergencia a ellos les agrado, espero que sea de vuestro agrado también.Cuando ya que terminada la unión de la pasta la carne y los quesos me di cuenta que no le había añadido la salsa, bueno esto se prepara en nada.Le eché la salsa y le anadí más queso, la puse en el micro, deje que los quesos se derritieran y fue la nota genial. -
Fricasé de Pollo
Es un pollo guisado muy fácil de hacer. Una receta llena de recuerdos y mucho sabor. El plato con el que nos recibía mi bisabuela cuando era niña, siempre que fuera domingo. -
Bacalao frito de Puerto Rico
Luego de las 10:00 am son riquisimos para acompanar con café o cualquier bebida escogida esta receta es de mi pais PR donde se ha perdido el gusto por nuestras recetas típicas.Vienen de cajita pero jamÁs tienen ese gusto que le daban nuestras abuelas, madres y las que nos gusta seguir disfrutando y recordando nuestra niÑez. si vas a la playa y llevas un fogon son un tremendo acierto. bueno intentalos y pruebalos. -
"Wrap" Relleno de Omelette de Espinacas
Quería desayunar algo distintos y preparé este omelette de espinacas el que luego envolví en una tortilla para burritos o wraps. Aunque para esta ocasión utilicé sólo espinacas, la verdad es que puede añadir lo que a usted le guste. Si quiere hacerla más saludable, utilice aceite en aerosol antiadherente en vez de mantequilla y en cuanto a los huevos, utilice 1 yema y tres claras, en vez de 3 huevos enteros. La mayonesa y el queso puede utilizarlos bajos en grasas. -
Pasta con pollo en crema ligera ("light")
Esta es una receta que encontré en skinnytaste.com. La receta original se hace con cajún, pero como no soy amante a lo picante, le hice algunos cambios y les aseguro que quedó deliciosa. Lo mejor de esta receta es su salsa, pues en vez de utilizar crema de leche (heavy cream) que tiene tantas calorías, se sustituye con otros ingredientes y queda tan rica que bien vale la pena probarla. Si quiere hacer la versión original de la receta, la puede encontrar bajo "Cajún Chicken Pasta". -
Lasagna de rotini y corned beef
Siempre cocinó inventando con lo que tengo en mi despensa. Y esto me pareció buena idea. El resultado... exitante 😉 Espero les guste!
-
Guineitos (bananas verdes) en escabeche🇵🇷
Siempre que me regalan un racimo de guineos verdes eso significa que en casa se hace escabeche. Es uno de los platos favoritos de los puertorriqueños se come en cualquier fecha del año pero más en Navidades. Espero les guste! 😉 (Los ingredientes son un aproximado) -
Flan de batata mameya🇵🇷
Que me han regalado una caja con batatas, ya las hice al horno, fritas, majadas, hervidas y pues no encontraba que más hacer así que me dije ”esa batatita está bien dulce, como para flan" y ni tonta ni perezosa fui corriendo a hacer está ricura. Espero les guste tanto como a mí familia! 😊 -
Camarones con lo que tenía en casa
Quería comer camarones a la criolla pero me faltaban algunas cosas que me gusta echarle, así que hice una combinación de cosas que tenía y el resultado fue...sa-bro-so🤤 -
Arepa tradicional de Puerto Rico Vieques
Esta receta es lo que puedes llamar pan frito, es muy sencilla y tiene un pedazo de mi corazón , por que es unos de esos platos que me hacen recordar cuando era niña, Vieques es una Isla parida por Puerto Rico, a solo millas de Puerto Rico, donde la gente conserva una actitud jibarita o campesina, es pura playa, porque es tan pequeña que puedes ir a la playa a pie desde el punto medio de la Isla De Vieques, El plato típico es pescado, langostas, camarones y jueyes, calamares, pulpo y todo crustáceo que puedas imaginar, sin mucho costo, los mariscos se venden en las calles como algo normal, en precio que cualquier persona puede pagar.
-
Berenjenas rellenas
Muchas veces pasa que nos sobra verduras de otras comidas pero no sabemos cómo cocinarlas.Acá les dejo una receta que pueden hacer en esos casos. No es necesario que los ingredientes sean los mismos, se puede hacer con lo que más te guste o tengas en casa.Los invito a seguirme en Instagram @ lanfranconi.catering
-
Berenjenas rellenas
#revistacookpadHacía mucho quería comer estas berenjenas rellenas y justo las conseguí a buen precio!!! Espero les guste la receta 🤩💣
-
Zapallitos y berenjenas rellenas
Como yo trabajo durante la semana y no tengo mucho tiempo para realizar comidas elaboradas el fin de semana preparación algunas para cruzar o guardar en la heladera para usar como comida central o acompañamiento de otras.
-
Berenjenas rellenas
Berenjenas rellenas podes hacerlo con pollo carnes verduras y acompañar con lo que más te guste. Rico y sano
-
Berenjenas Rellenas 💜
La huerta sigue proveyendo berenjenas y hay que aprovecharlas al máximo 💜🌱ahora les Comparto mi receta de berenjenas rellenas.En este caso las hice veggie , pero también pueden agregarle al relleno pollo cortado en trocitos; espero les guste 💜☀️🍆
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/1733266
Comentarios