Pastel de patata o suffle de papa y jamón
Una rica alternativa para puré de papa, muy buen acompañante para la cena de navidad o año nuevo
Pastel de patata o suffle de papa y jamón
Una rica alternativa para puré de papa, muy buen acompañante para la cena de navidad o año nuevo
Paso a paso
- 1
En agua hirviendo agregar las papas bien lavadas o peladas como gustes, sancochar por 15 min.
- 2
Mientras licuamos la leche, queso crema y media crema
- 3
Engrasar un molde con mantequilla
- 4
Pelar y hacer rebanadas gruesas y acomodando sobre el molde
- 5
Trocear jamón y queso manchego y salpimentado cada capa
- 6
Bañar con la mezcla de crema,queso y leche.
- 7
Espolvorear el queso motzarella por encima
- 8
Tapar y hornear por 20 min a 350 ° f, rectificar con un cuchillo como si fuera pastel debe de estar bien cocida la papá.
- 9
Por último se gratina unos 5 a 7 min sin quemar
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