Ensalada rúcula, cherry y queso (o tofu)

Name: Ensalada rúcula, cherry y queso (o tofu)
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gramos tomates cherry; 1 atado rúcula; 200 gramos queso cremoso o tofu; 1 cucharada semillas de sésamo integral; Al gusto limón, aceite, sal y mostaza

Las Recetas de Marne @lasrecetasdemarne

Neuquén, Neuquén, Argentina.

Ensalada rúcula, cherry y queso (o tofu)

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Neuquén, Neuquén, Argentina.

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Ingredientes

10 minutos

2 porciones

250 gramostomates cherry
1 atadorúcula
200 gramosqueso cremoso o tofu
1 cucharadasemillas de sésamo integral
Al gustolimón, aceite, sal y mostaza

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Lavar bien la rúcula y cortarla. Colocarla en la ensaladera.
2

Lavar los cherrys y agregarlos. Pueden ser enteros o cortados a la mitad, como prefieran.
3

Agrega el queso cortado en cubos y arriba las semillas de sésamo. Se puede presentar así en la mesa para que cada uno se sirva y condimente a su gusto.
4

Si quieren condimentar antes de servir, agreguen 1 cucharada de mostaza, 1 cucharada de aceite, Jugo de medio limón y sal a gusto.
5

Espero les guste y la preparen. Compartan sus fotos! Saludos.