Uvas en almíbar
Saque la receta del recetario de mi mama. Me pareció piola probar como quedan y tener siempre disponibles para adornar postres, muffins o tartas. Facilísimo de hacer, solo hay que hervir los frascos para guardarlas, preparar un almíbar, lavar bien las uvas y colocarlas en los recipientes, colocarles el almíbar y cerrar. Poner a baño maría los frascos por 15 a 20 minutos y listo.
Uvas en almíbar
Saque la receta del recetario de mi mama. Me pareció piola probar como quedan y tener siempre disponibles para adornar postres, muffins o tartas. Facilísimo de hacer, solo hay que hervir los frascos para guardarlas, preparar un almíbar, lavar bien las uvas y colocarlas en los recipientes, colocarles el almíbar y cerrar. Poner a baño maría los frascos por 15 a 20 minutos y listo.
Paso a paso
- 1
Hervir los recipientes de vidrio bien limpios y sus tapas (si no son plasticas) por 15 minutos en una olla.
- 2
Preparar el almíbar colocando en una olla el litro de agua y azúcar. Dejar cocinar 10 minutos a fuego bajo.
- 3
Elegir las uvas enteras y más lindas. Utilizar una tijera y cortar el tallo de la uva al ras, lo más cerca de la uva pero sin lastimar el fruto para que quede entero.
- 4
Las uvas elegidas se lavan bien. Luego colocar en los frascos, que no toquen la tapa. Rellenar con el almíbar y tapar.
- 5
Colocar en una olla con agua que cubra el contenido de los frascos en baño maría por 15 a 20 minutos.
- 6
A mi me rindieron aproximadamente 4 frascos del tamaño de la mermelada.
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