Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir la leche con el azúcar y el coco rallado
- 2
Le agregamos el arroz previamente lavado y bajamos el fuego al minimo
- 3
Cocinamos de 18 minutos y dejamos entibiar
- 4
Si queda muy líquido colamos un poco le agregamos las yemas la vainillina y revolvemos
- 5
Batimos las clara a nieve
- 6
La agregamos de a poco a la preparación con movimientis envolventes
- 7
En una cacerola ponemos el azúcar para el caramelo y humedecemos con un poco de agua
- 8
Cuando está listo el caramelo lo volcamos en la budinera
- 9
Luego ponemos la preparación del arroz
- 10
Y llevamos al horno en baño Maria (una asadera con agua y adentro la budinera)
- 11
Sacamos del horno y desmoldamos
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Listo
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Bon apetit
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Riquisimo
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hu Lanzi le encantará ver cómo quedó.
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