Bruschetta de jamón crudo y habas
candela @candelq
Paso a paso
- 1
Colocar las rebanadas de pan en una placa y pincelarlas con la mezcla del aceite, ají molido y orégano.
- 2
Tostarlas en horno bien suave, dejar enfriar y reservar.
- 3
Asar las berenjenas con cáscara cortada en rodajas pinceladas con aceite.
- 4
Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- 5
Mezclar las habas con el queso crema y las hierbas picadas, salpimentar a gusto.
- 6
Colocar sobre cada tostada varias rebanadas de berenjenas, lonjas de jamón crudo formando rulos y en el centro la mezcla de habas.
- 7
Decorar con escamas de queso sardo. Servir de inmediato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A candela le encantará ver cómo quedó.
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