Tortitas de pollo
Nava AB @cook_7227312
Paso a paso
- 1
Compra pechuga de pollo, ponla a hervir y desmenúsala
- 2
Empecemos añadiendo en un traste hondo 6 huevos (pero sin yema) solo la clara, después bate bien hasta que veas que esponjó y adhiere: la yema de los huevos, 2 puños de harina y 2 pizcas de sal lo que agarren tus dedos
- 3
Bate hasta que veas que ya quedo un poco esponjadito y adiere los trocitos de pollo a el tazón
- 4
En un sartén con aceite has las tortitas, pero ve dándoles forma, yo lo hago con una cuchara de metal
- 5
Después ve volteandolas hasta que las veas con color, esto lo puedes acompañar con un caldo de jitomate
- 6
O a tu gusto, espero sea de tu agrado
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