Roscón de Reyes para Thermomix
mis-recetas @cook_2441889
Es la clásica receta, para preparar el clásico Roscón de Reyes, pero con la Thermomix. Es mucho más fácil de preparar, que la receta clásica habitual, en la que hay que amasar a mano. Queda muy bien.
Roscón de Reyes para Thermomix
Es la clásica receta, para preparar el clásico Roscón de Reyes, pero con la Thermomix. Es mucho más fácil de preparar, que la receta clásica habitual, en la que hay que amasar a mano. Queda muy bien.
Paso a paso
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*Paso 1**: Con el vaso y las cuchillas muy secos, pulverice el azúcar en velocidad máxima. Añada las pieles (que habrá secado previamente con papel de cocina) a través del bocal y ralle en velociad 5 hasta que esté glaseado. Baje con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso y compruebe, que está bien glaseado. De nos ser así repita la operación.
- 2
*Paso 2**: Eche la leche y la mantequilla y programe 1 minuto, 37º, velocidad 4 y a continuación otros 30 segundos en velocidad máxima sin temperatura.
- 3
*Paso 3**: Añada los huevos, la levadura y el agua de azahar y mezcle 20 segundos en velocidad 3.
- 4
*Paso 4**: Por último, ponga la máquina en velocidad 6 y vaya añadiendo la harina a través del bocal y el pellizco de sal. A continuación suba a la velocidad 10 y mezcle 30 segundos.
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Por último, grograme de 2 a 3 minutos en velocidad Espiga y compruebe que se forma una bola y se mueve bien, de no ser así, pare la máquina, añada un poquito de harina por el contorno del vaso y siga amasando. Deje subir la masa dentro del vaso hasta que se salga por el hueco del cubilete. Precaliente el horno a 180º.
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*Paso 5**: Cuando haya subido, baje la masa con las manos y vuelva a amasar 15 segundos en velocidad máxima y 1 minuto en velocidad Espiga.
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*Paso 6**: Saque la masa del vaso, amase un poco con las manos y procure formar una bola lisa, echando un poco de harina sobre ella. Déle forma, colóquelo en la fuente en que vaya a hornearlo, píntelo con el huevo y adorne con frutas escarchadas o con azúcar espolvoreando unas gotas de agua. Deje que doble otra vez, ya formado y métalo en el horno durante 20 ò 25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mis-recetas le encantará ver cómo quedó.
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#DelantalGlobal2024 #rosconcasero.Esta versión es de Marieta de Cookpad
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**Roscón de reyes**Este es el típico dulce por excelencia del fin de las navidades pero que ahora se comen en pleno agosto te lo vas a perder??en este vídeo tutorial aprenderás a elaborar un auténtico roscón de reyes.gracias por vuestros comentarios y por vuestras manitas arriba y por suscribiros a mi canal cambalache3.***Pincha aquí para hacerte amigo de nuestro facebook (cambalache3) pincha aquí ↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.facebook.com/Cambalache3-1392613567640706/?ref=hl*** Pincha aquí para ver el 1º video de la elaboración del roscón de reyes de cambalache3 enero 2012 ↓↓↓↓↓↓http://youtu.be/qI8cUIKC-PM*** Pincha aquí para ver el 2º video de la elaboración del roscón de reyes de cambalache3 enero 2013 ↓↓↓↓↓↓http://youtu.be/nI_o7cxKL-w*** Pincha aquí para ver el 3º video de la elaboración del roscón de reyes de cambalache3 enero 2014 ↓↓↓↓↓↓http://youtu.be/7SxfR96ej-o*** Pincha aquí para ver el 4º video de la elaboración del roscón de reyes de cambalache3 enero 2015 ↓↓↓↓↓↓http://youtu.be/ZcOFj7zWW0A***Pincha aquí para ver el 5º video de la elaboración de (un roscón) elaboración fácil y (paso a paso) enero del 2015↓↓↓↓↓↓↓http://youtu.be/-AX_Fzcd3A4***Esta receta la encontrareis en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3) pincha Aquí 2016 ↓↓↓↓↓↓↓http://lacocinadecambalache3.blogspot.com.es/2014/12/roscón-de-reyes-elaboración-en-casa.html
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Para ver como preparamos nuestro roscón de Reyes, entra en https://youtu.be/S6CXa6KYz2I
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Video receta: https://youtu.be/EyHR8S_R9nAHola a todos, hoy os traigo una nueva receta tan tradicional para estas fechas como es el Roscón de Reyes, espero que os animéis a realizarlo y me contéis que tal, tenéis la video receta ya subida en mi canal de youtube,un saludo.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/236487
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