Vamos a lavar el arroz y lo dejamos escurrir.
En una cazuela poner el aceite a calentar, con cuidado agregamos el arroz y dejamos dorar. Lo vamos a mover todo el tiempo para que no se queme y se dore parejo.

En la licuadora ponemos las dos tazas de agua, los ingredientes y sal. Molemos y colamos.
Bajamos la flama e integramos la salsa al arroz, rectificar de sal y tapar. Lo dejamos por 20 min a fuego bajo.
Apagar y dejar reposar 10 min antes de servir.
¡¡Recuerda que para una taza de arroz son dos tazas de agua, si quieres hacer más es el doble de ingredientes!!