Weckmann (hombre de pan)
Mauro Fonseca @cook_5497981
Es una receta tradicional de la navidad alemana. Normalmente se hace al Weinachstmann (hombre de la navidad) sosteniendo un bastón de arcilla. Yo decidí darle otra decoración con fruta abrillantada.
Weckmann (hombre de pan)
Es una receta tradicional de la navidad alemana. Normalmente se hace al Weinachstmann (hombre de la navidad) sosteniendo un bastón de arcilla. Yo decidí darle otra decoración con fruta abrillantada.
Paso a paso
- 1
Agregamos en un bol la leche, el jugo del limón y uno de los huevos y mezclamos.
- 2
Pisamos la manteca en un recipiente aparte y añadimos al preparado junto con el azúcar, la harina y una pizca de sal. Mezclamos.
- 3
Dejamos reposar la masa en un lugar cálido 1 hora.
- 4
Amasamos nuevamente, cortamos en pequeños pedazos y le damos la forma deseada. Podemos decorarlos con pasas de uva o fruta abrillantada.
- 5
Pintamos los Weckmann con la yema del otro huevo y, si se desea, con leche condensada (previamente mezclada con la yema).
- 6
Metemos los Weckmann al horno (previamente calentado) a fuego medio por 20 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mauro Fonseca le encantará ver cómo quedó.
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