Pancito de harina de trigo sarraceno, rápido y saciante, sin gluten, para rellenar como prefieras 🥪
Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo
Pancito de harina de trigo sarraceno, rápido y saciante, sin gluten, para rellenar como prefieras 🥪
Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes. Comenzar con 50 gramos de yogur, y agregar o no, según consistencia ya que no todos los yogures son iguales, al igual que la harina. Les dejo video de la consistencia que debe quedar.
- 2
Engrasar un molde apto microondas. Yo usé manteca. Colocar la preparación. Llevar al microondas por 2 minutos a 800 W. Como mi equipo es viejito y solo tiene una potencia, lo dejé 3 minutos.
- 3
Cortar al medio y tostar para que se dore. O rellenar y tostar. Como todo pancito hecho al microondas, no llega a dorarse. En este caso lo rellené con cebolla caramelizada y quesito cremoso bien derretido, con mucho orégano.
- 4
Les dejo enlace de la cebolla caramelizada SIN AZÚCAR. Para mí, es así como se debe preparar, realzando el sabor natural maravilloso caramelizado, que no necesita de refinados que crean adicción. Los crêpes o panqueques integrales, quedan buenísimos también.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mate Amargo 🧉🍪 le encantará ver cómo quedó.
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