Alfajores de maicena (sin manteca)
Carolina Brito @caro97brito
Paso a paso
- 1
Batir el huevo y la yema con el azúcar, aceite y la ralladura.
- 2
Agregar los secos: sal, polvo de hornear, harina y maicena. Mezclar hasta formar una masa.
- 3
Llevar la masa a la heladera, envuelta en un film, durante una hora.
- 4
Espolvorear harina sobre la mesada y estirar la masa hasta tener un grosor de 0, 5 cm.
- 5
Cortar las tapitas con un cortante redondo.
- 6
Poner las tapitas en una placa enmantecada y llevar a horno medio precalentado durante 10 minutos. No deben dorarse mucho, solo un poquito en la base
- 7
Una vez fría unir las tapitas con dulce de leche repostero y pasar por coco rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Brito le encantará ver cómo quedó.
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