Pasta Frola 🇺🇾
Damián 🇺🇾 @Damian_RR
La Pasta Frola, o pastafrola, es una tarta tradicional decorada con tiras de masa y rellena de dulce. Dependiendo de donde se prepare, el relleno puede variar, pero la más común es la pasta frola tradicional de membrillo. Así la preparé esta vez, pero podés sustituirlo por tu mermelada o dulce favorito.
Pasta Frola 🇺🇾
La Pasta Frola, o pastafrola, es una tarta tradicional decorada con tiras de masa y rellena de dulce. Dependiendo de donde se prepare, el relleno puede variar, pero la más común es la pasta frola tradicional de membrillo. Así la preparé esta vez, pero podés sustituirlo por tu mermelada o dulce favorito.
Paso a paso
- 1
Cernir juntos: La Harina, el Azúcar, el Polvo de Hornear, la Sal.
Mezclar todo con una cuchara.
- 2
Encender el horno para que esté pre-calentado antes de cocinar.
- 3
Colocar la manteca cortada en cubos, en el microondas 30 segundos, abriendo la puerta en intervalos de 10 segundos. Para lograr que se ablande.
- 4
Agregar la manteca a la mezcla y trabajar hasta que su consistencia sea similar a la harina de maíz.
- 5
En un Bowl, colocar los 2 huevos, agregar 1 Cucharada de agua, 1/2 Cucharadita de Vainilla y 1 Cucharadita de Ralladura de Limón. Batir levemente.
- 6
Incorporar el contenido del Bowl a la mezcla. Unir con espátula de plástico (no usar las manos).
- 7
Enmantecar el molde a utilizar.
- 8
Extended 3/4 partes de la masa, a mano, en el molde enmantecado. Levantando los costados.
- 9
En un plato, aplastar el Dulce de Membrillo con un tenedor agregándole un chorrito de agua caliente para que se ablande.
- 10
Rellenar la masa.
- 11
Con el 1/4 de masa previamente reservada, formar tiras para hacer adornos tipo enrejado sorbe el relleno.
- 12
Hornear. Llevar al horno a 200° por 30 minutos aprox.
- 13
Cuando esté pronta, sacar del horno y preparar el almíbar.
En una olla, colocar 4 cucharadas de azúcar + 7 cucharadas de agua. Apenas empiece a dorar levemente, retirar del fuego.
- 14
Verter el almíbar sobre la Pasta Frola, espolvorear coco rallado por encima.
- 15
A comer !! 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Damián 🇺🇾 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/pri/recetas/24659417
Descubrí Cookpad buscando una receta de como cocinar un Arroz. Porque quería darle un toque diferente, no me conformaba simplemente con un arroz blanco, y confiaba en que de alguna manera, ese arroz "insulso y aburrido" en un principio, podría convertirse en un plato delicioso. Simplemente debía "buscarle la vuelta".Pasó el tiempo, y al estar continuamente buscando recetas nuevas y probándolas, decidí guardarlas todas en un mismo lugar para seguir repitiendo aquellas que había perfeccionado y sabía que eran un éxito asegurado. Por tanto, Hola! Ahora estoy por acá ;-)Siempre me detengo en los detalles. Porque son estos quienes encadenados unos con otros, generan el todo, y pretendo que ese "todo" sea una preparación deliciosa. Salú 🍻
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