*SALMÓN CON PIMIENTOS FRESCOS Y CREMOSOS*
Abraham Jauregui @jauregrill
Un plato exquisito que combina la suavidad del salmón con la dulzura de los pimientos frescos y una salsa cremosa que realza los sabores. Un deleite para el paladar.
*SALMÓN CON PIMIENTOS FRESCOS Y CREMOSOS*
Un plato exquisito que combina la suavidad del salmón con la dulzura de los pimientos frescos y una salsa cremosa que realza los sabores. Un deleite para el paladar.
Paso a paso
- 1
Cortar en julianas los pimientos y cebolla
- 2
En una cazuela caliente calentar el
- 3
Calentar en una cazuela caliente el aceite de aguacate y derretir la mantequilla a fuego lento para que no se queme
- 4
Cocinar a fuego lento el salón primero con la piel o escamas y taparlo
- 5
Después de 15 minutos de haberlo cocido a fuego lento lo volteamos y cocinamos por el otro lado tapamos y debe quedar así dorado y jugoso
- 6
Los reservamos
- 7
En la misma cazuela cocinar los vegetales aprovechando el jugo aceitoso del salmón 🍣 con la mantequilla 🧈 a fuego lento
- 8
Después de 10 minutos agregamos la crema el caldo de camarones o salsa de jitomate dejar otros 10 minutos cocinando a fuego lento
- 9
Y agregar el caldo de camarón o se puede sustituir por alguna de mis deliciosas salsas que preparo con jitomate 🍅 es cuestión de gusto yo creo frescas y deliciosas salsas para mejorar el sabor a mis platillos y lo tapamos y cocinamos por otros 10
- 10
Yo lo acompañé con arroz
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Jauregrill
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"¡Déjate seducir por los sabores con Jauregrill! Soy Abraham Jauregui, chef formado con un maestro francés, dominando técnicas francesas para elevar la esencia mexicana. Mis recetas, como la Ensalada Agrídulce (¡2k vistas!), fusionan precisión francesa con el alma picante de México. Con 127k vistas en Cookpad, te invito a un festín único. ¿Te provoca? Visita mi casa en Fraccionamiento Revolución, GDL (20 min al aeropuerto, metro a 2 cuadras) y cocina como experto. Busca 'Jauregrill' en Airbnb y vive el sabor. ¡Sígueme para más delicias mexicanas con estilo!"
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