Pollo en Braza al horno - (Dos personas)
Andreina Trizna @andreinatrizna
Hoy quiero compartirte una deliciosa receta de pollo al horno, marinada con una combinación de aliños que le aportan un sabor intenso y ahumado, muy similar al clásico pollo en Braza. Es una opción perfecta para cuando quieras variar y disfrutar de un platillo con un toque especial.
Para acompañarlo, puedes optar por el estilo tradicional con yuca y pico de gallo, pero en esta ocasión decidí servirlo con crujientes papas fritas y una fresca ensalada de aguacate, tomate, pepino y cebolla morada, complementada con un poco de arroz blanco. ¡Una combinación equilibrada que resalta los sabores de cada ingrediente!
Pollo en Braza al horno - (Dos personas)
Hoy quiero compartirte una deliciosa receta de pollo al horno, marinada con una combinación de aliños que le aportan un sabor intenso y ahumado, muy similar al clásico pollo en Braza. Es una opción perfecta para cuando quieras variar y disfrutar de un platillo con un toque especial.
Para acompañarlo, puedes optar por el estilo tradicional con yuca y pico de gallo, pero en esta ocasión decidí servirlo con crujientes papas fritas y una fresca ensalada de aguacate, tomate, pepino y cebolla morada, complementada con un poco de arroz blanco. ¡Una combinación equilibrada que resalta los sabores de cada ingrediente!
Paso a paso
- 1
Lavar las piesas de pollo y colocar en una bandeja honda
- 2
Agregar los ingredientes al gusto
- 3
Mezclar todo con las manos y masajear el pollo con los ingredientes
- 4
Agregar media taza de agua para que no se pegue y colocar los aliños de pimentón, cebolla y ajo porro (se me olvido tomar foto)
- 5
Tapar con papel aluminio y hacer agujeros pequeños
- 6
Meter en el horno o en mi caso en horno eléctrico, a una temperatura no tan alta por 45 minutos
- 7
Destapa el pollo para que se dore y echa el guiso arriba de él
- 8
Puedes combinarlo con contornos de tu preferencia 😉 ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andreina Trizna le encantará ver cómo quedó.
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Apasionada de la cocina, encuentro en ella mi refugio y una forma de liberar el estrés del día a día. Cocinar me calma y me permite crear platillos llenos de amor y dedicación. Me encanta experimentar e innovar, adaptando recetas a mi gusto personal y sacando el mejor provecho de los ingredientes disponibles. No temo a la improvisación y me considero una especie de Macgyver en la cocina, siempre buscando soluciones creativas y sabrosas. #NuevoHobbieDesbloqueado
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