Dumplings
sofia buttazzoni @cook_113185857
aclaro que la cantidad de ingredientes siempre va a depender de la cantidad de dumplings que quieran hacer
Dumplings
aclaro que la cantidad de ingredientes siempre va a depender de la cantidad de dumplings que quieran hacer
Paso a paso
- 1
Primero condimentamos la carne, picamos la cebolla de verdeo, ajo, jengibre y colocamos en la carne picada, también agregamos las cucharadas de soja, salsa inglesa, sal y pimienta. Listo ya tenemos la carne, dejamos en la heladera para que agarre sabor
- 2
Pasamos a la masa, agregamos la harina con un poco de sal en un bowl, integramos el agua y amasamos hasta obtener una masa lisa (dejamos reposar 30 minutos)
- 3
Vamos a estirar la masa bastante fina y cortamos círculos del tamaño que deseen
- 4
Agregamos nuestro relleno y cerramos los dumplings, puede ser tradicionalmente o como empanaditas, en mi caso hice los dos
- 5
Luego cocinamos al vapor por unos 10 minutos y listo, ya tenemos nuestros dumplings
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sofia buttazzoni le encantará ver cómo quedó.
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