Seitán para Bifes o Matambre
soy fan del seitán pero no siempre consigo donde lo vendan así que practique hasta que me salió esta receta que me encanta! queda un seitán firme para milanesas, matambre a la pizza o arollado
Seitán para Bifes o Matambre
soy fan del seitán pero no siempre consigo donde lo vendan así que practique hasta que me salió esta receta que me encanta! queda un seitán firme para milanesas, matambre a la pizza o arollado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclá la harina, el gluten y el pan rallado con los condimentos elegidos.
- 2
Agregá el aceite y el agua de a poco, formando una masa seca.
- 3
Estirá la masa con palo de amasar y cortá a la medida deseada.
- 4
Herví agua con condimentos y laurel, sumergí la masa y cociná 20 minutos.
- 5
Retirá, dejá enfriar y usá como prefieras: milanesas, arrollado, etc.
Trucos
Agregá condimentos al agua de cocción para darle más sabor al seitán.
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