Torta Tofi 🍰
Paso a paso
- 1
Cortar la manteca en cuadros y mezclar con el azúcar hasta obtener una crema
- 2
Agregar las yemas y la esencia de vainilla
- 3
Formar una corona con la harina en la mesa
- 4
Ir agregando la preparación anterior en el centro de la corona y unir de a poco todos los ingedientes del centro hacia los bordes SIN AMASAR (si la masa queda seca agregar un poquito de leche)
- 5
Cubrir el bollo de masa con papel film y llevar a la heladera 1 hr
- 6
Enharinar la mesa y un palo de amasar, y estirar la masa
- 7
Enmantecar y enharinar un molde para tarta y forrarlo con la masa
- 8
Hornear 15 min a temperatura media
- 9
Sacar del horno y dejar enfriar, cuando esté lista rellenar la masa con el dulce de leche
- 10
Derretir el chocolate a baño maría y esparcirlo arriba del dulce de leche
- 11
Dejar en heladera un rato, hasta que el chocolate seque
- 12
CONSEJO: se puede decorar el borde con una manga rellena de dulce de leche y hacerle copitos, o bien lluvia de chocolate blanco
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