Paso a paso
- 1
En un recipiente combinar la harina, azúcar, coca, polvo para hornear, bicarbonato y la sal pasándolo por un filtro. Revuelve a baja velocidad con la batidora.
- 2
Agrega la leche, mantequilla y vainilla. Batir a velocidad baja, luego batir 2 minutos a velocidad media; agregar el huevo y batir 2 minutos más. Poner la mezcla en un molde redondo de 22 cm de diámetro engrasado y enharinado.
- 3
Hornear a 350° F por 30-35 minutos. Sacar del horno y enfriar 10 minutos.
- 4
Retira del molde, y deja enfriar completamente. Decora con azúcar encima. Disfruta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer Santiago le encantará ver cómo quedó.
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