Caldo casero deshidratado
Paso a paso
- 1
Coloca en una cacerola unas 4cdas de aceite de oliva y colocas la pechuga la doras vuelta y vuelta luego incorporas las verduras revolves y le agregas la sal y el vaso de vino tinto se revuelve todo fuego bajo por 40 minutos de tanto en tanto vas revolviendo para que no se pegue
- 2
Pasado el tiempo retiras el pollo, y con un mixer dentro de la olla que no sea teflonada caso contrario lo colocas en un bol y mixeas hasta que quede pasta luego a la olla por por 10 minutos más está vez se revuelve más seguido para que no se pegue
- 3
Se apaga la hornalla y cuando está tibio lo guardas en frasco de vidrio o recipiente de plástico al freezer y solo sacas la cucharada que necesitaría para el caldo
- 4
Estarán pensando frasco de vidrio al freezer si porque, con tanta sal que tiene no se congela la pasta por lo tanto no se rompe yo lo probé y sigue intacto mi frasco receta que agradezco a Paulina cocina
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